Mie Ayam Rica-Rica. Topping Ayam Rica: Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, jahe, cabai merah dan cabai rawit yang telah dihaluskan, tambahkan serai, daun jeruk tumis sampai harum. Masukkan ayam masak hingga berubah warna, tambahkan garam dan kaldu jamur aduk hingga seluruh bahan matang, angkat. Mie ayam rica rica adalah salah satu modifikasi dari masakan mi ayam yang belakangan disajikan di banyak restoran atau kafe.

Taruh mie dalam mangkuk saji, tuang taburan ayam rica-rica. Mie Ayam Rica - Rica minyak untuk menu mis • minyak • Bakso, pangsit goreng, tahu, daun bawang, bawang goreng, mie telur • ayam fillet - cincang jangan terlalu halus • jamur champignon, iris • lengkuas • serai • daun salam Gambar Mie Ayam Rica Rica Gambar mie ayam rica rica. Teman traveler tak bakal sulit menemukannya karena di depan warung ada poster besar dengan gambar semangkuk mie ayam yang tampak menggoda.

Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam rica-rica yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Topping Ayam Rica: Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, jahe, cabai merah dan cabai rawit yang telah dihaluskan, tambahkan serai, daun jeruk tumis sampai harum. Masukkan ayam masak hingga berubah warna, tambahkan garam dan kaldu jamur aduk hingga seluruh bahan matang, angkat. Mie ayam rica rica adalah salah satu modifikasi dari masakan mi ayam yang belakangan disajikan di banyak restoran atau kafe.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam rica-rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Rica-Rica memakai 36 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Rica-Rica:

1. Gunakan 1 bungkus mie khusus mie ayam / mie keriting juga bisa (rebus, tiriskan).
2. Siapkan Bahan Ayam Rica-Rica.
3. Sediakan 1 ekor dada ayam (cuci bersih lalu potong dadu kecil-kecil, sertakan kulitnya).
4. Siapkan 1/2 kaleng champignons mushroom.
5. Gunakan 8 siung bawang merah (haluskan).
6. Sediakan 6 siung bawang putih (haluskan).
7. Gunakan 2 sdm cabe giling.
8. Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
9. Siapkan 1 ruas jahe (haluskan).
10. Siapkan 1 batang serai.
11. Sediakan 3 lembar daun salam.
12. Ambil 3 lembar daun jeruk.
13. Gunakan 2 sdm gula.
14. Siapkan 1 sdm garam.
15. Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
16. Gunakan 300 ml air.
17. Ambil Bahan Kuah Kaldu Ayam.
18. Gunakan 50 gr balungan ayam.
19. Ambil 10 butir pentol bakso.
20. Sediakan 2 siung bawang putih (iris tipis).
21. Gunakan 1 batang daun bawang.
22. Siapkan 1 sdm bawang putih goreng.
23. Gunakan 1 sdt bawang merah goreng.
24. Ambil 1 sdm garam.
25. Gunakan Secukupnya garam.
26. Sediakan Secukupnya merica bubuk.
27. Gunakan 500-600 ml air.
28. Ambil Bahan Minyak Bawang (buat semalaman).
29. Gunakan 5 siung bawang putih (geprek lalu cincang kasar). Bisa lebih bila ingin menyetok minyak bawang agak banyak.
30. Ambil 2-3 sendok sayur minyak goreng.
31. Sediakan Bahan Pelengkap.
32. Gunakan 1 ikat sayur pokcoy / sawi hijau (rebus).
33. Gunakan 1 batang daun bawang bawang (iris tipis).
34. Sediakan Secukupnya bawang merah goreng utk taburan.
35. Gunakan Kecap ikan.
36. Gunakan Merica bubuk.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Kue lebaran putri salju yang Enak Tips Anti Gagal

Dalam semangkok mie ayam rica-rica isiannya terdrii dari mie, sawi, serta daging ayam yang disiram dengan kuah kental kecokelatan. Sebagai pelengkap, mie ayam dihidangkan bersama pangsit goreng. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Rica-Rica:

1. Membuat topping ayam rica-rica beserta minyak kaldu ayam. Tumis semua bahan ayam rica-rica sampai matang lalu tambahkan air. Koreksi rasa. Biarkan meresap dan air menyatu dengan kaldu ayam yang keluar dari kulit dan daging ayam cincang tadi. Biarkan hingga air agak menyusut lalu seduh airnya, sisakan ayam rica-rica. Bila ingin minyak kaldu yang tidak pedas, cabe giling boleh dimasukkan diakhir setelah menyeduh minyak kaldu ayam..
2. Membuat minyak bawang. Panaskan minyak lalu masukkan bawang putih cincang. Goreng hingga bawang menjadi kriuk lalu matikan api. Seduh bawang beserta sedikit minyaknya yang beraroma bawang. Ada baiknya membuat minyak bawang semalam sebelumnya, agar bawang mengendap lebih lama. Semakin lama bawang mengendap, maka minyaknya juga akan semakin gurih dan harum..
3. Letakkan dalam wadah sendiri minyak kaldu ayam dan minyak bawang yang sudah dibuat semalaman..
4. Membuat kuah kaldu ayam. Panaskan air hingga mendidih lalu masukkan semua bahan kuah kaldu ayam hingga menjadi seperti kuah bakso..
5. Jika semua bahan telah matang, tata diatas meja agar mudah meracik mie ayam dalam mangkok..
6. Menyajikan mie ayam rica. Ambil mangkok lalu beri 1 sdm kecap ikan, secukupnya merica bubuk, 1 sdm minyak kaldu ayam, 1 sdm minyak bawang lalu mie. Aduk rata dengan mie. Lalu beri topping ayam rica diatasnya dan beri kuah kaldu ayam beserta bakso nya (banyak kuah sesuai selera).
7. Jangan lupa beri pokcoy, daun bawang dan taburan bawang merah diatasknya. Mie ayam rica siap disantap..

Ayam Rica pedas pun sudah jadi. Cara membuat sambal kacang , haluskan semua bahan sambal kacang sampai hasil akhirnya tekstur sambal kacang tidak terlalu kental dan juga tidak terlalu encer. Cara penyajiannya, mie goreng ditambah ayam rica-rica diberi sedikit toping bawang daun , bawang kucai dan bawang goreng juga sambal kacang. Sesuai namanya, mie ayam ini tawarkan sensasi cita rasa berbeda. Meski kedengarannya sedikit aneh, dijamin sekali mencoba Teman Traveler bakal langsung ketagihan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Rica-Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :