Ayam Goreng Serundeng. Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.

Kecilkan api dan tetap masak sampai air menyusut. Kemudian, goreng ayam serundeng dengan minyak panas hingga warnanya kecokelatan. Tiriskan ayam yang sudah matang di atas kertas roti.

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng serundeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng serundeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng serundeng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Serundeng memakai 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Serundeng:

1. Siapkan 3 ekor ayam (potong sesuai selera).
2. Ambil 1 buah kelapa, parut.
3. Sediakan 1 buah lengkuas, parut.
4. Gunakan 250 ml santan instan.
5. Sediakan secukupnya air.
6. Sediakan bumbu halus.
7. Siapkan 15 siung bawang putih.
8. Ambil 10 siung bawang merah.
9. Sediakan 3 ruas jari lengkuas.
10. Siapkan 3 ruas jari jahe.
11. Siapkan 3 ruas jahe kunyit.
12. Ambil 8 butir kemiri, bakar.
13. Gunakan 1 sdt jinten.
14. Siapkan 1 sdt ketumbar.
15. Siapkan Bumbu cemplung.
16. Gunakan 4 lembar daun salam.
17. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
18. Gunakan 2 batang serai.
19. Sediakan 2 buah asam kandis.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam cabe garam yang Sempurna Tips Anti Gagal

Ayam goreng serundeng renyah siap disajikan untuk keluarga. Siapa yang tak suka dengan ayam ? Ciri khas anak² hampir rata² menyukai ayam apalagi di goreng 😂,yap ayam goreng. Begitupun dengan anakku yang gemar makan ayam goreng pleus kelapa serundengnya yang harus bejibun.

Cara menyiapkan Ayam Goreng Serundeng:

1. Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukkan serai, daun dalam dan daun jeruk. Tumis kembali hingga layu. Masukkan air, masak hingga mendidih..
2. Kemudian tambahkan santan instan aduk hingga mendidih dan mengeluarkan minyak. Masukkan ayam, dan masak hingga mendidih..
3. Aduk terus hingga ayam matang dan air menyusut. Bila ayam sudah matang, angkat ayam dari kuahnya, sisihkan..
4. Masukkan parutan kelapa dan parutan laos kedalam kuah bekas ayam. aduk. masak hingga mendidih kembali..
5. Masak terus hingga air menyusut sambil sesekali diaduk. Bila air telah menyusut, angkat. serundeng siap digoreng..
6. Goreng ayam dengan minyak yang banyak hingga berwarna kecoklatan. Lakukan pada semua ayam. sisihkan..
7. Goreng serundeng padaa minyak bekas menggoreng ayam sambil sesekali diaduk. Bila sudah mulai ringan, aduk terus serundeng smpai garing kecoklatan. Jangan sampai gosong ya....
8. Taburkan serundeng di atas ayam goreng. Siap dihidangkan.

Jadilah ayam goreng serundeng ini stock lauk layaknya. Resep Ayam Serundeng Goreng Gurih - Ternyata Kota Tasikmalaya memiliki menu kuliner yang beragam dan istimewa. Salah satunya adalah ayam goreng serundeng yang sangat gurih. Apalagi disajikan dengan nasi hangat, hmmm… pasti membuat Anda mau nambah lagi. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng serundeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :