Soto Betawi Versi Ekonomis (Daging Ayam). Resep Soto Betawi Versi Ekonomis (Daging Ayam). Penampakan sekilas mirip kare Solo, tapii ini rasanya lebih unik, enak, sukaaak. Lihat juga resep Soto Betawi Versi Ayam enak lainnya.

Kamu juga bisa membuat olahan soto Betawi dengan menggunakan bahan daging ayam yang ekonomis. Rasa soto Betawi ayam yang kamu buat tentunya nggak kalah kok dengan soto Betawi daging sapi. Lihat juga resep Soto Betawi Ayam (Santan & Susu) enak lainnya.

Anda sedang mencari ide resep soto betawi versi ekonomis (daging ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi versi ekonomis (daging ayam) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi versi ekonomis (daging ayam), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi versi ekonomis (daging ayam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Resep Soto Betawi Versi Ekonomis (Daging Ayam). Penampakan sekilas mirip kare Solo, tapii ini rasanya lebih unik, enak, sukaaak. Lihat juga resep Soto Betawi Versi Ayam enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi versi ekonomis (daging ayam) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi Versi Ekonomis (Daging Ayam) memakai 48 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Betawi Versi Ekonomis (Daging Ayam):

1. Ambil 1/4 kg daging ayam (bagian dada).
2. Siapkan 500 ml air.
3. Sediakan 250 ml susu cair UHT.
4. Sediakan 250 ml santan.
5. Sediakan Bumbu Halus:.
6. Gunakan 5 siung bawang merah.
7. Siapkan 3 siung bawah putih.
8. Sediakan 1/2 sdt ketumbar, sangrai.
9. Siapkan 2 butir kemiri, sangrai.
10. Sediakan 1/4 sdt jinten, sangrai.
11. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
12. Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk.
13. Ambil 1/2 sdt garam.
14. Ambil 1/2 sdt gula pasir.
15. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
16. Siapkan 2 cm jahe.
17. Siapkan Bumbu Cemplung:.
18. Sediakan 1 biji bunga lawang.
19. Ambil 3 cm kayu manis.
20. Ambil 2 lembar daun salam.
21. Ambil 1 batang serai.
22. Siapkan 4 butir cengkeh.
23. Gunakan 2 sdm lengkuas, geprek.
24. Siapkan Pelengkap (PERKEDEL).
25. Siapkan 1/4 kg kentang, kupas.
26. Sediakan 4 sing bawang merah.
27. Sediakan 3 siung bawang putih.
28. Gunakan 1/2 sdt garam.
29. Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
30. Ambil 1/4 sdt lada bubuk.
31. Gunakan 1 butir telur (pisahkan kuning dan telurnya).
32. Siapkan Pelengkap (ACAR).
33. Sediakan 1 buah wortel.
34. Siapkan 1 buah timun.
35. Siapkan 3 siung bawang merah.
36. Sediakan 1 sdm cuka.
37. Ambil 1 sdt gula, larutkan dengan 3 sdm air.
38. Ambil 1/2 sdt garam.
39. Ambil Pelengkap (KENTANG GORENG).
40. Ambil 2 buah kentang.
41. Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
42. Sediakan Pelengkap Lain:.
43. Ambil Bawang goreng.
44. Gunakan Daun bawang.
45. Gunakan Sambal bawang.
46. Ambil Tomat.
47. Gunakan Jeruk nipis.
48. Ambil Telur rebus.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Tape ketan hitam Betawi Mm Anna yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Soto Betawi berkuah susu biasanya diberi tambahan minyak samin. Soto versi ini merupakan pengaruh dari kuliner Arab atau Timur Tengah. Sementara yang berkuah santan ada yang putih. Soto tak pernah mengecewakan untuk pilihan makan siang.

Langkah-langkah membuat Soto Betawi Versi Ekonomis (Daging Ayam):

1. Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan..
2. Sangrai kemiri, jinteng, dan ketumbar. Campur dengan bumbu halus lainnya, haluskan. Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam, cengkeh, dan bunga lawang sampai harum dan layu..
3. Masak ayam dengan 500 ml air sampai matang. Masukkan bumbu yang sudsh ditumis. Tambahkan santan dan susu cair..
4. Aduk rata, cicipi dan koreksi rasa. Masak hingga matang..
5. PERKEDEL: Goreng kentang, bawang merah dan bawang putih, kemudian haluskan (diuleg). Tambahkan garam, lada bubuk, dula pasir, dan kuning telur, uleni hingga tercampur rata. Ambil 1 sdm adonan, bulatkan, celupkan ke dalam putih telur, lalu goreng hingga matang. Lakukan hingga semua habis..
6. ACAR: Potong-potong wortel, mentimun, dan bawang merah. Tambahkan gula pasir, garam, dan cuka. Cicipi dan koreksi rasa. Simpan di kulkas minimal 3 jam, siap disajikan..
7. KENTANG GORENG: Iris tipis atau pasah kentang, cuci bersih, lalu goreng hingga matang..
8. Setelah soto dan semua bahan siap, sajikan soto bersama bahan2 pelengkapnya: perkedel, acar, kentang goreng, jeruk nipis, daun bawang, tomat, sambal, dan emping/kerupuk. Selamat mencoba, semoga suka yaa 🥰.

Begitu nikmat rasanya disantap dengan nasi hangat dan kerupuk. Berbagai resep soto Betawi udah aku coba. Biasanya aku buat sich yang kuah putih bersih warnanya tanpa kunyit, dan di resep terakhir aku coba juga versi yang pakai susu. Resep soto betawi daging kuah santan. Bumbu soto daging betawi komplit sederhana.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi versi ekonomis (daging ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :