Tengkleng Kambing (No Santan).

Sedang mencari ide resep tengkleng kambing (no santan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tengkleng kambing (no santan) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tengkleng kambing (no santan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tengkleng kambing (no santan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tengkleng kambing (no santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tengkleng Kambing (No Santan) memakai 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tengkleng Kambing (No Santan):

1. Sediakan 500 gr daging kambing dan sdkt balungan (cuci bersih).
2. Gunakan 2 lembar daun salam.
3. Ambil 2 lembar daun jeruk.
4. Gunakan 2 cm jahe digeprek.
5. Gunakan 2 cm lengkuas digeprek.
6. Ambil 2 cm kayu manis.
7. Sediakan 3 butir cengkeh.
8. Siapkan 3 butir kapulaga.
9. Siapkan 2 butir kembang lawang.
10. Ambil 1/4 buah pala.
11. Gunakan Air secukupnya untuk merebus.
12. Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis bumbu halus.
13. Sediakan Bumbu halus :.
14. Siapkan 5 siung bawang merah.
15. Ambil 2 siung bawang putih.
16. Gunakan 2 cm kunyit.
17. Siapkan 1 sdm ketumbar.
18. Sediakan 1/2 sdt merica.
19. Siapkan secukupnya Garam dan kaldu jamur.
20. Gunakan 2 sdm kecap manis.
21. Siapkan Pelengkap :.
22. Siapkan 1 batang daun bawang, dipotong2.
23. Gunakan 2 buah tomat, dipotong2.
24. Sediakan secukupnya Bawang goreng untuk taburan.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Garang asem oncom merah + ikan teri yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Tengkleng Kambing (No Santan):

1. Rebus daging kambing hingga stgh matang, lalu buang airnya. Kemudian ganti air rebusan td dan tambahkan dg bumbu rempah : daun salam, daun jeruk, kayu manis, pala, kapulaga, dan cengkeh. Masak hingga daging lunak..
2. Lalu siapkan bumbu2. Tumis bumbu halus, kayu manis, daun jeruk, lengkuas, sereh, bunga lawang, hingga harum lalu masukkan daging kambing. Aduk hingga berubah warna..
3. Tuang air kaldu rebusan daging kambing td. Masak dg api kecil sampai daging empuk, beri garam, gula, merica dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap..
4. Sajikan tengkleng dg taburan bawang merah goreng, tomat dan daun bawang..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tengkleng Kambing (No Santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :