Wingko Babat. Wingko Babat is a traditional Indonesian dessert made from a mixture of freshly shredded coconut, glutinous/sticky rice flour, and coconut milk. Coconut lovers are usually going nuts over this dessert. These coconut cakes are slightly fudgy and chewy, and are popular throughout the island of Java and are considered a souvenir food to bring home when you visit one of the cities on.
Wingko sangat terkenal di pantai utara pulau Jawa.
Kue ini sering dijual di stasiun kereta api, stasiun bus atau juga di toko-toko kue untuk oleh-oleh keluarga. wingko babat cake ( wingko babat ) indonesian recipes Fish in Banana Leaves (Pepes Ikan) Pepes is a way to process foodstuffs (usually for fish) with banana leaves to wrap the fish and its marinade.
A wingko goes very well with strong black tea or espresso coffee.
Sedang mencari inspirasi resep wingko babat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal wingko babat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wingko babat, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan wingko babat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Wingko Babat is a traditional Indonesian dessert made from a mixture of freshly shredded coconut, glutinous/sticky rice flour, and coconut milk. Coconut lovers are usually going nuts over this dessert. These coconut cakes are slightly fudgy and chewy, and are popular throughout the island of Java and are considered a souvenir food to bring home when you visit one of the cities on.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat wingko babat yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Wingko Babat menggunakan 5 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Wingko Babat:
- Ambil 125 gr tepung ketan putih.
- Sediakan 150 gr kelapa parut.
- Siapkan 40 gr gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 120 ml santan (65ml santan kara+air).
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ikan Asin Masak Cabe Kering yang Enak Tips Anti Gagal
Many different recipes can be found online. With or without coconut milk or butter, white in color or green, with an egg through the batter or only on top of the cake, with or without sesame seeds. Sesuai dengan namanya, wingko babat berasal dari Babat yang merupakan sebuah daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur. Wingko biasanya berbentuk bundar dengan tekstur empuk nan wangi.
Cara membuat Wingko Babat:
- Campur semua bahan, kecuali air dan kelapa parut..
- Campurkan air santan sedikit sedikit sambil aduk rata, tekture sudah gak bergerindil, dan jgn sampe kebanyakan air nanti kelemasan ya. Lalu campurkan parutan kelapa aduk rata..
- Panaskan cetakan dg api kecil beri minyak sedikit. Balik adonan jika sisinya sudah kecoklatan..😋.
Terbuat dari kombinasi tepung ketan, gula dan kelapa, membuat kue ini sangat nikmat untuk disantap, apa lagi bila tersaji hangat. Kini Pabrik Lie Lan Ing nggak Cuma membuat wingko babat original aja. Seiring dengan berkembangnya zaman dan trend ternyata juga berpengaruh kepada rasa dan kreasi wingko. Jika dahulu hanya ada rasa kelapa yang manis dan gurih, kini SoHip bisa merasakan wingko dengan aneka rasa tambahan, mulai dari durian, keju, pisang, coklat, hingga moka.. Wingko Babat, siapa yang tak kenal dengan nama kue tersebut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat wingko babat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :