Ayam goreng serundeng lengkoas. Ayam merupakan bahan makanan yang cukup lumrah dimasak di sekitar kita, selain bergizi dan rasanya enak ayam juga mudah untuk divariasikan pembuatannya dan menghasilkan rasa yang berbeda satu lain. Salah satu variannya akan dibahas dalam resep kali ini, yaitu resep ayam goreng 'serundeng' lengkuas. Ayam goreng ini dibaluri dengan serundeng lengkuas yang membuat rasanya lebih gurih dan enak loh.

Kalau serundeng kan terbuat dari kelapa parut, kalau ini pakai lengkuas yang diparut. Ayam goreng ini aku buat karena mau ada adik-adikku datang ke rumah. Mereka suka sekali dengan ayam goreng dibanding lauk yang lain.

Lagi mencari ide resep ayam goreng serundeng lengkoas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng serundeng lengkoas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng lengkoas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng serundeng lengkoas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Ayam merupakan bahan makanan yang cukup lumrah dimasak di sekitar kita, selain bergizi dan rasanya enak ayam juga mudah untuk divariasikan pembuatannya dan menghasilkan rasa yang berbeda satu lain. Salah satu variannya akan dibahas dalam resep kali ini, yaitu resep ayam goreng 'serundeng' lengkuas. Ayam goreng ini dibaluri dengan serundeng lengkuas yang membuat rasanya lebih gurih dan enak loh.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng serundeng lengkoas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng serundeng lengkoas menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam goreng serundeng lengkoas:

1. Ambil 1 kg ayam.
2. Ambil 5 siung bawang putih (dihaluskan).
3. Sediakan 4 siung bawang merah (dihaluskan).
4. Gunakan 3 butir kemiri (dihaluskan).
5. Gunakan 3 cm kunyit (dihaluskan).
6. Sediakan 1 ruas jahe(dihaluskan).
7. Siapkan 1 batang sereh.
8. Sediakan sesukanya daun jeruk.
9. Ambil 1 batang lengkuas (dihaluskan).
10. Ambil secukupnya ketumbar bubuk.
11. Ambil secukupnya lada bubuk.
12. Sediakan secukupnya garam.
13. Sediakan secukupnya penyedap.
14. Gunakan secukupnya gula.
15. Sediakan secukupnya air.
16. Sediakan lengkoas digeprek lalu disuir (saya pakai yang banyakkk).

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Nastar Keju Lumer yang Lezat Tips Anti Gagal

Ayam goreng ini sarat akan berbagai macam bumbu rempah. Haruuum sekali, ketika masuk dapur wangi ayam gorengnya langsung tercium. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk, membuatnya semakin istimewa.

Cara membuat Ayam goreng serundeng lengkoas:

1. Cuci bersih ayam. Kemudian campurkan bumbu halus. Ratakan dengan tangan dengan gerakan meremas. Tambahkan lengkoas yang disuir ratakan kembali..
2. Masukkan ayam ke dalam wajan. Tambahkan air hingga ayam tenggelam. Masukkan sereh, daun jeruk, garam, penyedap, gula. Masak hingga air asat..
3. Setelah asat ayam diangkat dan digoreng seperlunya. Sisa ayam bisa disimpan didalam freezer tahan untuk 1 minggu..

Terlebih bumbu yang ada di taburan ayam bisa sangat sedap jika disantap dengan nasi panas. Ternyata resep ayam goreng lengkuas tidak begitu sulit lho, Moms! Moms bisa membuatnya di rumah dengan bahan-bahan yang tentu saja mudah ditemukan di pasar dan juga tukang sayur langganan. Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas. lengkuas muda • lengkuas • ayam pejantan, potong-potong & cuci • kelapa parut • air • daun salam • daun jeruk • sereh (geprek) Noviana Sari. Kremes pada ayam goreng serundeng terbuat dari parutan kelapa, sedangkan pada ayam goreng lengkuas serundengnya terbuat dari parutan lengkuas atau yang dikenal sebagai laos.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam goreng serundeng lengkoas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :