Soto Ayam Bening.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Bening menggunakan 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening:

1. Gunakan 1/2 kg ayam.
2. Ambil 4 cm lengkuas, memarkan.
3. Ambil 3 lembar daun salam.
4. Gunakan 6 lembar daun jeruk, sobek-sobek.
5. Sediakan 2 batang serai, memarkan.
6. Sediakan secukupnya garam dan gula.
7. Gunakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
8. Sediakan 2 liter air.
9. Gunakan 2 batang bawang daun, iris-iris.
10. Gunakan Bumbu yang dihaluskan:.
11. Gunakan 4 siung bawang putih.
12. Siapkan 6 butir bawang merah.
13. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
14. Ambil 1 sdt jahe bubuk.
15. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
16. Siapkan 6 butir kemiri sangrai.
17. Ambil 1 sdt kunyit bubuk.
18. Ambil Untuk pelengkap:.
19. Siapkan 50 gr suun, seduh air panas hingga lunak, tiriskan dan gunting-gunting. (aku pakai bihun).
20. Sediakan Daun bawang iris halus.
21. Gunakan 2 batang daun seledri, iris halus.
22. Siapkan 50 gr taoge, seduh dg air panas.
23. Gunakan 3 butir telur ayam rebus, bagi 2.
24. Sediakan jeruk nipis.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Udang Goreng Bawang Putih Mudah Gurih yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Soto Ayam Bening:

1. Rebus ayam dengan 2 liter air, sampai empuk dan matang..
2. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas sampai harum, masukkan bawang daun, gula dan garam. Aduk sampai tercampur rata. Angkat..
3. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan ayam. Masak selama kurang lebih 5 menit, angkat ayam. Suwir-suwir ayam, sisihkan..
4. Lanjutkan merebus kuah soto dengan api kecil hingga kaldu gurih dan sedikit mengental, cicipi rasanya. Angkat..
5. Cara menghidangkan: Tempatkan potongan daging ayam dalam mangkuk soto. Beri bihun, taoge, irisan seledri, dan telur. Tuang kuah soto yang masih panas. Hidangkan dengan sambal cabai rawit rebus, dan kucuri air perasan jeruk nipis. Dan siap disajikan..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :