Akar Kelapa. Makanan khas Betawi, rasanya gurih dan manis. Be the first to review "Akar Kelapa" Cancel reply. Akar Kelapa adalah cemilan jadul tradisional Betawi yg selalu ada di meja saat Lebaran di Jakarta, saya recook resep Akar Kelapa dari Chef Budi, IG Bola Keluarga #Bola_Deli.
Cara membuat kue akar kelapa yang renyah dan gurih menurut saya hal yang tidak sulit.
Hanya saja saat proses penggorengan harus sabar seperti saat mengolah Resep Kue Keciput Wijen Tepung Ketan Renyah yang sudah saya bagikan beberapa waktu lalu.
Saat menggoreng harus pakai api yang cenderung kecil, yang bertujuan agar kue akar kelapa renyah, garing dan tidak keras saat di makan.
Anda sedang mencari ide resep akar kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal akar kelapa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari akar kelapa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan akar kelapa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Makanan khas Betawi, rasanya gurih dan manis. Be the first to review "Akar Kelapa" Cancel reply. Akar Kelapa adalah cemilan jadul tradisional Betawi yg selalu ada di meja saat Lebaran di Jakarta, saya recook resep Akar Kelapa dari Chef Budi, IG Bola Keluarga #Bola_Deli.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat akar kelapa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Akar Kelapa menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Akar Kelapa:
- Gunakan 250 gr tepung ketan.
- Siapkan 100 gr tepung beras.
- Ambil 100 gr gula halus.
- Ambil 1 butir telur.
- Ambil 65 santan instan.
- Gunakan 100 gr margarin.
- Siapkan 90 ml air.
- Gunakan 1/2 sdt garam halus.
- Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk.
- Sediakan 2 sdm wijen putih.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Udang Goreng Telur Asin yang Enak Tips Anti Gagal
Kelapa juga mudah ditemukan karena kelapa memiliki kelebihan tersendiri yakni bisa tumbuh dimana saja. Nah sebab itu untuk mencari akar kelapa sangatlah mudah, jika Anda memiliki kebun kelapa atau memiliki banyak pohon kelapa di pekarangan rumah, Anda perlu tahu manfaat seluruh bagian-bagian dari kelapa itu sendiri salah satunya adalah manfaat akar kelapa. Kue akar kelapa yang juga punya julukan kue akar serabut, kue akar pinang, kue kecipir, dan kue akar sampai ini memang jenis kue jadul yang kini susah di cari keberadaannya. Kue akar kelapa pada umumnya dihidangkan bersama rengginang dan kacang goreng saat acara special, seperti ketika lebaran Idul fitri dan khajatan.
Cara membuat Akar Kelapa:
- Masak santan, air dan garam sampai mendidih. Matikan api lalu dinginkan.
- Campur jadi satu dalam baskom tepung, gula, telur dan margarin sambil ditambahkan santan sdkit demi sedikit sampai adonan kalis lalu tambahkan wijen.
- Cetak adonan langsung di atas minyak panas (api kecil saja). Goreng hingga kuning kecoklatan. Kalo mau warna yh lebih muda juga enak rasa nya empuk didlm.. luar nya garing..
- Kalau sudah dingin simpan di toples kedap udara.
Kue akar kelapa siap untuk dihidangkan dan dinikmati bersama; Nah, itulah cara membuat kue akar kelapa atau yang sering juga disebut kue kaktus. Membuatnya mudah kan moms dan bahan-bahannya pun mudah didapatkan dipasaran. Untuk inovasi kue akar kelapa, moms bisa membuat kue akar kelapa rasa keju dengan menambahkan keju ke dalam adonan. Akar kelapa itu hanya namanya saja. Bahan dasarnya tidak jauh beda dari kue kering lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Akar Kelapa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :