Ayam Goreng Serundeng Lengkuas. Ayam merupakan bahan makanan yang cukup lumrah dimasak di sekitar kita, selain bergizi dan rasanya enak ayam juga mudah untuk divariasikan pembuatannya dan menghasilkan rasa yang berbeda satu lain. Salah satu variannya akan dibahas dalam resep kali ini, yaitu resep ayam goreng 'serundeng' lengkuas. Ayam goreng ini dibaluri dengan serundeng lengkuas yang membuat rasanya lebih gurih dan enak loh.

Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk, membuatnya semakin istimewa. Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas. lengkuas muda • lengkuas • ayam pejantan, potong-potong & cuci • kelapa parut • air • daun salam • daun jeruk • sereh (geprek) Noviana Sari.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng serundeng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng serundeng lengkuas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam merupakan bahan makanan yang cukup lumrah dimasak di sekitar kita, selain bergizi dan rasanya enak ayam juga mudah untuk divariasikan pembuatannya dan menghasilkan rasa yang berbeda satu lain. Salah satu variannya akan dibahas dalam resep kali ini, yaitu resep ayam goreng 'serundeng' lengkuas. Ayam goreng ini dibaluri dengan serundeng lengkuas yang membuat rasanya lebih gurih dan enak loh.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng lengkuas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng serundeng lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng serundeng lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Serundeng Lengkuas memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Serundeng Lengkuas:

1. Gunakan Bahan Utama :.
2. Gunakan 500 gram Daging ayam.
3. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
4. Gunakan 4 siung Bawang merah.
5. Siapkan 2 siung Bawang putih.
6. Siapkan 1 ruas Kunyit.
7. Ambil 1 sdt Ketumbar.
8. Ambil Bumbu Geprek / cemplung :.
9. Sediakan 1 batang Sereh, bagian putih.
10. Ambil 1 lbr Salam.
11. Sediakan 1 ruas Lengkuas.
12. Sediakan Bahan yang diparut :.
13. Ambil 100 gram Lengkuas muda (berwarna pink), parut.
14. Gunakan Bahan lainnya :.
15. Ambil 400 ml Air (untuk mengungkep).
16. Ambil secukupnya Garam dan gula.
17. Siapkan secukupnya MSG (bila suka).

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam kecap sederhana ala rumahan yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Kalau serundeng kan terbuat dari kelapa parut, kalau ini pakai lengkuas yang diparut. Ayam goreng ini aku buat karena mau ada adik-adikku datang ke rumah. Mereka suka sekali dengan ayam goreng dibanding lauk yang lain. Ayam goreng ini sarat akan berbagai macam bumbu rempah.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Serundeng Lengkuas:

1. Masukkan daging ayam ke dalam panci, beri bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas yang sudah diparut, dan bumbu/rempah cemplung. Masukkan pula air, garam, gula, dan MSG (bila suka)..
2. Nyalakan api sedang, ungkep daging ayam sampai air menyusut dan aduk2 sesekali..
3. Goreng daging ayam dalam minyak goreng hingga daging terendam oleh minyak hingga coklat keemasan..
4. Untuk Serundeng laos sebaiknya dgoreng stelah daging ayam, jd bisa ditaburkan di atas ayam gorengnya. (serundeng laos tinggal diambil dr sisa ungkepan daging td ya).

Haruuum sekali, ketika masuk dapur wangi ayam gorengnya langsung tercium. Resep Ayam Goreng Serundeng Lengkuas enak dan mudah untuk dibuat. Sajikan ayam serundeng kelapa lengkuas dengan taburan kelapa garing di atasnya. Kemudian, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas parut. Masukkan ayam, tambahkan dengan air kelapa, garam, kaldu jamur.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng serundeng lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :