Ayam goreng lengkuas. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa.

Lagi mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng lengkuas memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam goreng lengkuas:

1. Siapkan 1/2 kg ayam potong, cuci bersih.
2. Siapkan 1 ruas lengkuas besar.
3. Gunakan Bumbu tumis :.
4. Sediakan 8 siung bawang putih.
5. Sediakan 7 siung bawang merah.
6. Gunakan 1 ruas jahe.
7. Siapkan 1 ruas kunyit.
8. Siapkan 1/2 sdm lada halus.
9. Gunakan 1/2 sdm ketumbar halus.
10. Sediakan 2 batang serai.
11. Ambil 4 lembar daun salam.
12. Sediakan 2 sdm gula putih.
13. Ambil 1 sdm kaldu ayam bubuk.
14. Gunakan 1 sdt garam halus.
15. Sediakan 1 sdt penyedap rasa.
16. Siapkan Sedikit asam jawa.
17. Siapkan 200 ml air.
18. Sediakan Secukupnya minyak.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ikan lele rasa ayam goreng lengkuas yang Lezat Tips Anti Gagal

Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Resep ayam goreng lengkuas bisa menjadi salah satu masakan yang jadi favorit keluarga. Terlebih bumbu yang ada di taburan ayam bisa sangat sedap jika disantap dengan nasi panas. Ternyata resep ayam goreng lengkuas tidak begitu sulit lho, Moms!

Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng lengkuas:

1. Cuci bersih ayam.
2. Bleander halus bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lada, ketumbar.
3. Blender lengkuas, geprek serai.
4. Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak hingga harum kecuali air. Setelah bumbu harum, masukkan ayam & tumis sebentar..
5. Jika ayam & bumbu sudah tercampur, masukkan air, ungkep ayam hingga lembut..
6. Setelah di ungkep, pisahkan ayam & bumbu. Goreng ayam hingga coklat. Jika ayam sudah digoreng semua kemudian goreng bumbu ungkep..
7. Dan siap disajikan.

Moms bisa membuatnya di rumah dengan bahan-bahan yang tentu saja mudah ditemukan di pasar dan juga. Perghh nanti masa kunyah ayam goreng lengkuas tu kita dapat rasa lengkuas yang sedap. Memang sedap di dalam, rangup di luar masakan ni. Sesuai di makan untuk segenap lapisan umur. Tak kira muda, tua atau kanak-kanak.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam goreng lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :