Ayam kampung kuah kecap. Lihat juga resep Ayam kampung bumbu kecap enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Meski tampak simpel, ayam yang diolah dengan kuah kecap dan disajikan dengan nasi hangat pasti akan membuat seluruh anggota keluarga Anda ketagihan.

Bisa memakai ayam kampung, ayam buras atau ayam negeri. Jika memakai ayam kampung akan memakan waktu sedikit lama dalam proses pemasakan ayam kecap.. Cara masak ayam kecap kuah: Goreng ayam hingga setengah matang, kemudian tiriskan minyaknya.

Lagi mencari inspirasi resep ayam kampung kuah kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kampung kuah kecap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam kampung bumbu kecap enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Meski tampak simpel, ayam yang diolah dengan kuah kecap dan disajikan dengan nasi hangat pasti akan membuat seluruh anggota keluarga Anda ketagihan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kampung kuah kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kampung kuah kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kampung kuah kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam kampung kuah kecap menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam kampung kuah kecap:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
2. Sediakan 2 butir telur ayam.
3. Gunakan 1 ruas jahe (memarkan).
4. Ambil 1 ruas lengkuas (memarkan).
5. Ambil 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 1 sdt kecap ikan (me : cap angsa).
7. Siapkan 2 siung bawang putih (halus).
8. Siapkan 5 siung bawang merah (halus).
9. Siapkan secukupnya garam.
10. Ambil secukupnya gula.
11. Ambil secukupnya kecap.
12. Gunakan 1/2 sdt totole.
13. Ambil 1/2 sdt lada.
14. Sediakan secukupnya air.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Sayur asem yang Sempurna Tips Anti Gagal

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris halus, jahe yang sudah dimemarkan, dan cabai yang sudah diiris-iris sampai harum. Bumbui dengan garam dan merica bubuk, kemudian tuang air. Tambahkan kecap dan gula pasir secukupnya. Bumbui dengan garam dan merica bubuk, kemudian tuang air.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam kampung kuah kecap:

1. Potong ayam jadi 8 bagian..
2. Didihkan air dalam panci, lalu masukkan ayam hingga berubah warna (untuk membuang darah sisa), masukkan telur juga untuk direbus pad tahap ini..
3. Tumis dalam panci presto, dengan urutan bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe dan daun salam..
4. Masukkan air, ayam, telur kupas dan kecap..
5. Masak dengan presto selama 15 menit..
6. Tambahkan garam, gula, totole. Koreksi rasa (jika kurang kecap bisa ditambahkan lagi pada tahap ini)..
7. Sajikan selagi hangat..

Tambahkan kecap dan gula pasir secukupnya. Masukkan ayam, kecap manis dan gula pasir ke dalam tumisan tersebut. Aduk semua bahan hingga tercampur dengan rata. Masak ayam tersebut hingga matang serta kuah menjadi menyusut hingga sepruh. Angkat dan taruh ayam kecap kuah ke dalam piring saji.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kampung kuah kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :