Kue Sarang Semut atau Kue Bolu Karamel. Kue Sarang Semut atau sering juga disebut Bolu Karamel ini adalah salah satu kue wajib yang biasa dihidangkan saat ada acara kumpul-kumpul seperti arisan, tahlilan, dll. Rasanya yang manis, cocok dinikmati bersama teh favoritmu. Cara membuat kue bolu karamel sarang semut ini cukup sederhana kok, untuk pembaca Cake Susu Moo yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir kue nya nanti gak jadi atau bantat.

Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal.

Lagi mencari ide resep kue sarang semut atau kue bolu karamel yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue sarang semut atau kue bolu karamel yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Kue Sarang Semut atau sering juga disebut Bolu Karamel ini adalah salah satu kue wajib yang biasa dihidangkan saat ada acara kumpul-kumpul seperti arisan, tahlilan, dll. Rasanya yang manis, cocok dinikmati bersama teh favoritmu. Cara membuat kue bolu karamel sarang semut ini cukup sederhana kok, untuk pembaca Cake Susu Moo yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir kue nya nanti gak jadi atau bantat.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue sarang semut atau kue bolu karamel, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue sarang semut atau kue bolu karamel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue sarang semut atau kue bolu karamel yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Sarang Semut atau Kue Bolu Karamel menggunakan 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Sarang Semut atau Kue Bolu Karamel:

1. Gunakan 425 gr Gula Pasir Merk Gula Ku.
2. Sediakan 450 gr Air Panas.
3. Sediakan 150 gr Margarin suhu Ruang Merk Blue Band.
4. Sediakan 200 gr Susu Putih Kental Manis Merk Cap Nona.
5. Siapkan 8 Butir atau 400 gr Telur Ayam.
6. Gunakan 180 gr Tepung Terigu Protein Sedang Merk Segitiga Biru.
7. Siapkan 50 gr Tepung Jagung Merk Maizenna.
8. Gunakan 10 gr Baking Soda /Soda Kue Merk Koepoe Koepoe.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Kue Lumpur Kentang yang Enak Tips Anti Gagal

Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak. Jangan sampai karamel gosong atau berwarna jadi coklat pekat karena akan terasa pahit. Kue sarang semut, bolu karamel, bika karamel atau cake karamel adalah salah satu jajanan kue basah Indonesia yang kini masih banyak dijumpai. Seperti namanya, bolu karamel merupakan kue yang terbuat dari gula, air, telur, tepung terigu, margarin, susu, dan ditambahkan bikarbonat (soda kue).

Cara menyiapkan Kue Sarang Semut atau Kue Bolu Karamel:

1. Panaskan Teplon Untuk Gula Pasir biar kan sampai karamel JANGAN DIADUK BIARKAN SAJA..ketika sudah karamel tuang Air Panas sedikit demi sedikit dan Aduk hingga tercampur dan matang gunakan api sedang saja karna mudah GoSong angkat lalu biar kan saus karamel sampai Suhu Ruang.
2. Campur Susu Kental Manis Putih dengan Mentega Suhu Ruang Kocok tidak usah sampai rata sekali ya lalu masukkan Saus Karamel tadi yang sudah dingin lalu Aduk lagi.
3. Masukkan Telur Ayam aduk Hingga Merata saja..lalu Masukkan Tepung Terigu,Soda Kue dan Tepung Jagung Maizenna aduk lagi.
4. Alasi loyang dengan Mentega Tipis saja..lalu Tuang ke loyang...Jangan lupa Panaskan Oven 10 menit sebelum Memanggang yaa.
5. Panggang dengan Suhu 180⁰C selama 40 Menit.
6. Bila sudah Matang diamkan dulu disuhu Ruang lalu Potong dan sajikan..Selamat Mencoba.

Bolu karamel kukus atau kue sarang semut merupakan salah satu makanan khas Indonesia. Sesuai namanya, bahan dasar kue yang satu ini yaitu karamel atau larutan gula yang dicampur dengan bahan lainnya dan dimasak dengan cara dikukus. Tak hanya dikukus, sebenarnya kamu juga bisa memasak kue yang satu ini dengan cara dipanggang. Siapa yang tak mengenal kue satu ini , rasa manis cokla t yang dominan, dan lembut di mulut. Kue Caramel / Karamel juga sering di sebut sebagai kue bolu sarang semut.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Sarang Semut atau Kue Bolu Karamel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :