Pepes Daging dan Usus ayam. Resep Pepes Daging dan Usus ayam. Selain kaya gizi, daging ayam juga memiliki tekstur yang khas dan jika dipadukan dengan bumbu yang aduhai, maka jadilah santapan lezat menggugah selera makan siapa saja. Keluarga anda pasti akan sangat menyukai masakan anda jika anda lihai dalam memasak aneka menu enak.

Setelah itu pepes bisa langsung Anda nikmati atau bisa juga dibakar sebentar saja agar lebih wangi & sedap. Resep Pepes Usus Ayam Enak - Banyak sekali yang bisa kita manfaat dalam mengolah masakan olahan ayam, bisa dengan daging freshnya, cekernya bahkan ususnya pun bisa kita manfaatkan untuk menjadi makanan super enak. Kali ini kami ingin membahas mengenai usus ayam yang diolah menjadi masakan pepes, kalau kita biasanya membuat pepes dengan menggunakan tahu, teri atau sayur lain, maka kita bisa.

Sedang mencari ide resep pepes daging dan usus ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes daging dan usus ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes daging dan usus ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes daging dan usus ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Resep Pepes Daging dan Usus ayam. Selain kaya gizi, daging ayam juga memiliki tekstur yang khas dan jika dipadukan dengan bumbu yang aduhai, maka jadilah santapan lezat menggugah selera makan siapa saja. Keluarga anda pasti akan sangat menyukai masakan anda jika anda lihai dalam memasak aneka menu enak.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes daging dan usus ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Daging dan Usus ayam menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes Daging dan Usus ayam:

1. Sediakan 1/2 kg Usus ayam cuci bersih potong sesuai selera.
2. Sediakan 1/2 kg daging ayam potong sesuai selera (sy kecil-kecil supaya bumbu meresap).
3. Sediakan 3 lembar daun salam potong kecil-kecil.
4. Sediakan 1-2 batang serai potong serong (sy cuma ada 1 batang).
5. Gunakan Lengkuas iris tipis.
6. Siapkan Secukupnya asam jawa.
7. Sediakan 3 batang daun bawang.
8. Ambil Secukupnya daun kemangi (kalo tdk suka aroma daun kemangi bisa skip aja).
9. Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk.
10. Ambil Secukupnya daun pisang.
11. Sediakan Secukupnya tusuk gigi/lidi untuk menyemat pepes.
12. Siapkan Bumbu halus.
13. Ambil 10-12 siung bawang merah.
14. Gunakan 4-5 siung bawang putih.
15. Ambil 4 cm kunyit (kalo kunyitnya tua cukup 3cm saja).
16. Gunakan 3 cm jahe.
17. Ambil 5-6 buah kemiri bulat (kalo pecahan berarti 10-12 buah).

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Steamed Chocolate Lava Cake yang Lezat Tips Anti Gagal

Pepes Usus Ayam dengan bumbu kunyit, cabai, dan bawang putih menciptakan rasa bumbu yang kuat dan harum. Cocok disantap bersama nasi panas saat makan siang. Pepes adalah salah satu masakan daerah yang paling di gemari oleh para masyarakat dimulai dari anak - anak sampai orang dewasa. Jenis pepespun berbagai macam yang bisa kita jumpai ada pepes tahu, pepes jamur, pepes daging ayam dan juga pepes usus ayam.

Cara membuat Pepes Daging dan Usus ayam:

1. Siapkan bahan-bahan dan bumbu halus.
2. .
3. Ulek/ blender bumbu setelah itu bumbu dipanaskan diwajan anti lengket (bukan ditumis) tambahkan sereh dan asam jawa masak bumbu hingga air asat dan keluar minyak dr bumbu, tambahkan garam, gula kaldu cek rasa (bumbu harus terasa kuat/ lekoh karena akan dicampur ayam dan usus).
4. Setelah bumbu rasanya sesuai, tunggu sampai bumbu dingin kemudian campurkan ayam dan ususnya kewajan campur biarkan 15menit agar bumbu meresap kemudian tambahkan daun kemangi dan daun bawang semakin banyak semakin sedep (sy pake stock yg ada dirumah saja).
5. Panaskan kukusan,tata usus/ ayam berbumbu diatas daun pisang yg telah dialasi irisan laos dan daun salam bungkus sesuai selera semat dgn lidi/ tusuk gigi (biar wangi tiap bungkus ada terselip daun kemangi ya)setelah kukusan panas masukan pepes kukus 30-35 menit dgn api sedang. Setelah matang bakar/garang pepes diatas penggorengan dengan api kecil untuk mengurangi menghilangkan kadar air dan membuat pepes lebih wangi bakaran, angkat sajikan dgn nasi hangat👍👍.
6. .
7. Note: pepes ini bisa juga untuk pepes ati ampela/ikan air tawar ya 😊, isian pepes bisa dicampur daging+usus, daging saja, usus saja sesuai selera karena bisa jadi ada yg tdk suka usus/hanya ingin ususnya saja, semoga berkenan selamat mencoba🙏.

Nah kebetulan pada kesempatan kali ini saya akan membuat sebuah pepes usus ayam sehingga bagi anda yang juga. Resep Pepes Usus Ayam Bumbu Spesial. Bukan cuma daging ayam saja yang bisa dibuat pepes, bagian jeroannya juga tidak kalah enak lho. Supaya tidak membosankan, tambahkan ati ampela pada pepes tahu, dan hasilnya lebih lezat. Cicipi deh gurihnya kuah ayam yang dipadu sosis, telur kecap, ati ampela dan usus ayam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Daging dan Usus ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :