Kue Akar Pinang/Akar Kelapa.
Lagi mencari ide resep kue akar pinang/akar kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue akar pinang/akar kelapa yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue akar pinang/akar kelapa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue akar pinang/akar kelapa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue akar pinang/akar kelapa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Akar Pinang/Akar Kelapa memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Akar Pinang/Akar Kelapa:
- Gunakan 500 gr tepung ketan.
- Gunakan 1 butir telur.
- Sediakan 1/4 sdt vanili.
- Siapkan 200 gr gula pasir.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Ambil 75 gram margarin, lelehkan.
- Sediakan 250 ml santan kental.
- Ambil Minyak goreng.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Kolang-kaling Manis yang Enak Tips Anti Gagal
Cara menyiapkan Kue Akar Pinang/Akar Kelapa:
- Rebus santan dalam panci hingga mendidih tapi jangan sampai pecah sambil terus diaduk, terakhir masukkan gula dan aduk hingga larut..
- Campur tepung ketan, vanili, dan garam hingga rata. Tambahkan telur lalu aduk lagi, dan masukkan margarin yang sudah dilelehkan aduk hingga rata..
- Masukkan santan dan uleni hingga kalis dan licin namun masih bertekstur. Diamkan adonan beberapa saat hingga lebih padat dan lembab jangan langsung digoreng ataupun dibiarkan terlalu lama. Jika adonan agak berminyak barulah mulai mencetak..
- Cetak dengan cetakan akar pinang/kelapa jika tidak punya bisa pakai kaleng bekas susu kental manis/kaleng sarden yang dilubangi dibawahnya lalu tekan dengan kayu bulat untuk mendorong adonan. Goreng dalam minyak panas yang agak banyak dengan api kecil hingga kekuningan. Tiriskan dan simpan rapat dalam toples..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue akar pinang/akar kelapa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :