Ayam Bakar Kecap Bumbu Ungkep. Resep Ayam Bakar Kecap Bumbu Ungkep. Masih setia dengan bumbu dasar kuning nya.😊 Khusus di event #pekanposbarprotein ini selain diungkep untuk ayam goreng, bumbu dasar kuning juga ternyata enak untuk dibuat ayam bakar kecap lho, hasil cemplung ² jadi hasil yang gak kalah enak rasanya dengan. Masak ungkep ayam dengan bumbu haluskan sampai matang.

Langkah-langkah membuat Ayam bakar ungkep: Cuci bersih ayam. Tata ayam di wajan, masukkan semua bumbu dan beri air sampai ayam terendam air. Didihkan hingga air menyusut, bumbu meresap.

Sedang mencari ide resep ayam bakar kecap bumbu ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap bumbu ungkep yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap bumbu ungkep, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar kecap bumbu ungkep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Resep Ayam Bakar Kecap Bumbu Ungkep. Masih setia dengan bumbu dasar kuning nya.😊 Khusus di event #pekanposbarprotein ini selain diungkep untuk ayam goreng, bumbu dasar kuning juga ternyata enak untuk dibuat ayam bakar kecap lho, hasil cemplung ² jadi hasil yang gak kalah enak rasanya dengan. Masak ungkep ayam dengan bumbu haluskan sampai matang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar kecap bumbu ungkep sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Kecap Bumbu Ungkep memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Kecap Bumbu Ungkep:

1. Siapkan 1 ekor ayam broiler, potong 8.
2. Siapkan 2 sdm cuka apel (pengganti jeruk nipis).
3. Gunakan 1 sdt garam.
4. Siapkan 1 sdm margarin.
5. Siapkan 750 ml air (sesuaikan hibgga ayam terendam).
6. Gunakan 2 sdm cuka apel (boleh diganti air jeniper).
7. Siapkan 2 sdm gula semut aren (bisa gula merah iris).
8. Gunakan 1 sdt gatam.
9. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk ayam.
10. Ambil Bumbu Rempah.
11. Siapkan 3 sdm bumbu dasar kuning (lihat resep).
12. Gunakan 2 sdm bumbu dasar merah.
13. Ambil 1 btg sereh, geprek.
14. Gunakan 3 daun salam.
15. Gunakan 4-5 daun jeruk.
16. Sediakan 5-6 kecap manis.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Gulai kepala ikan manyung yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Siapkan panggangan, tata ayam ungkep diatasnya, dan panggang dengan api sedang. Haluskan semua bumbu ayam bakar kecap (bumbu halus). Masukkan ayam kedalam wajan, lalu tambahkan air, tambahkan juga bumbu yang telah dihaluskan tadi beserta sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Ungkep ayam dengan api kecil, hingga matang dan bumbu meresap, beri tambahan gula merah, gula pasir, garam, kecap dan air asam jawa.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Kecap Bumbu Ungkep:

1. Panaskan margarin, masukkan bahan bumbu rempah gula aren dan cuka apel, aduk rata, masak hingga harum.
2. Masukkan sereh, daun salam daun jeruk, kecap manis lalu tambahkan ayam yang sudah di Marinasi dengan garam dan cuka apel selama 15 menit (cuci bersih setelah dimarinasi). Aduk hingga ayam berubah warna..
3. Setelah berubah warna masukkan air, tutup wajan lalu ungkep hingga air menyusut, kalau saya sekalian dipanggang di wajan nya karna pakai teflon. sajikan hangat dengan sambal goreng bawang. (lihat resep).

Bakar ayam di sebuah panggangan arang atau bisa juga pakai teflon sesuai selera dan senyaman kalian. oleskan dengan sisa bumbu ungkep tadi. lalu oleskan lagi dengan kecap yang sudah dicampur dengan minyak goreng. terus lakukan beberapa kali hingga bumbu olesan tersebut meresap dan ayam terbakar dengan sempurna (hingga berwarna coklat tetapi tidak terlalu garing) Kedua ayam bakar ini tentu saja sama-sama enak, tapi kalau Saya sih sukanya ayam bakar ungkep kecap karena dagingnya matang sempurna sampai dalam dan lunak. Sedangkan untuk ayam bakar tanpa ungkep untuk bumbu umumnya tidak masuk sampai kedalam dan lebih kering dibanding ayam bakar ungkep. Namun semua tergantung selera masing-masing ya. Bakar ayamnya di panggangan arang atau bisa juga kalian pakai teflon sesuai selera kalian. lalu olesi dengan sisa-sisa bumbu ungkep tadi.lalu olesi saja lagi dengan kecap yang dicampur dengan minyak goreng. lakukan beberapa kali hingga bumbu oles meresap kedalam ayam terbakarnya (berwarna coklat shiny tapi tidak terlalu garing) Ungkep bumbu memang penting, tapi proses ini akan menghasilkan ayam yang lebih enak bila memakai aneka bumbu. Biasanya, ayam bakar yang simple memakai bumbu kemiri, ketumbar, bawang merah, bawang butih, gula, dan garam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Kecap Bumbu Ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :