135. Pindang Patin. Habis hujan semalaman, enaknya masak yang berkuah. Kebetulan ada stok ikan patin di lemari pendingin. Resep ini saya dapatkan dari ibu saya dan cara buatnya sangat mudah, cocok utk pemula.

Masukkan daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk. Beri garam, gula pasir, dan terasi. Lihat juga resep Pindang Patin Bumbu Iris Ala Mama Kina enak lainnya.

Lagi mencari ide resep 135. pindang patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 135. pindang patin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 135. pindang patin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 135. pindang patin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Habis hujan semalaman, enaknya masak yang berkuah. Kebetulan ada stok ikan patin di lemari pendingin. Resep ini saya dapatkan dari ibu saya dan cara buatnya sangat mudah, cocok utk pemula.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 135. pindang patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan 135. Pindang Patin memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 135. Pindang Patin:

1. Ambil Bahan Utama.
2. Siapkan 1 kg ikan patin--potong jd beberapa bagian.
3. Ambil Bahan Bumbu.
4. Siapkan 1 ruas kunyit--iris tipis.
5. Gunakan 1 ruas jahe--iris tipis.
6. Sediakan 1 ruas lengkuas--geprek.
7. Sediakan 1 batang serai--geprek.
8. Sediakan 3 lembar daun salam.
9. Gunakan 2 siung bawang merah--iris tipis.
10. Ambil 1 siung bawang putih--iris tipis.
11. Siapkan 3 buah cabai merah--iris bagian tengahnya jangan sampai putus.
12. Ambil 1 1/5 liter air.
13. Sediakan 1 1/2 sdm garam.
14. Ambil 1/2 sdm gula.
15. Siapkan 1/2 sdt air asam jawa.
16. Gunakan 1 batang daun bawang--iris kasar.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Cream cheese Frosting yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara membuatnya, ikan patin dimasak dengan racikan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, serai daun salam hingga blimbing sayur. Di Palembang ada beberapa jenis pindang ikan patin, di antaranya pindang patin berkuah bening, pindang patin serani dan pindang patin tempoyak. Pindang serani diolah dengan bumbu yang dibakar terlebih dahulu. Pindang Ikan Patin Ini resep yg saya dapat di aplikasi iPad "masak apa", sedikit dimodifikasi sesuai ketersediaan bahan dirumah.

Cara menyiapkan 135. Pindang Patin:

1. Didihkan air. Setelah air cukup mendidih, masukan bahan-bahan bumbu seperti kunyit, jahe, lengkuas, serai, daun salam, bawang merah, bawang putih dan cabai. Masak hingga mendidih lagi..
2. Jika sudah mendidih, tambahkan garam, gula dan air asam. Aduk sebentar supaya tercampur rata. Kemudian masukkan ikan patin satu persatu..
3. Setelah air kembali mendidih, balik-balik ikan supaya matangnya merata tapi jangan terlalu sering dibalik ya, Moms. Kemudian, sentuhan terakhir, tambahkan irisan kasar daun bawang. Siap disajikan!.
4. CATATAN: 1) Moms bisa banget menggunakan ikan jenis lainnya, ya. 2) Tidak ada proses menggoreng atau menumis di sini--minyak yang terlihat di foto adl minyak yg dihasilkan ikan. 3) Soal selera rasa, disesuaikan dg lidah masing-masing--boleh ditambah takaran garam/gulanya. 4) Jangan terlalu sering mengaduk/membalik ikan, atau nanti jadi bubur. 5) Supaya tdk berbau amis, saya mencuci ikan patin dg air perasan jeruk nipis. Jahe pd resep jg punya fungsi yg sama. Selamat mencoba resepnya ya, Moms:).

Karena kami sedang diet goreng menggoreng, jadi ikan patin di dalam kulkas cocoknya sih di pindang aja. Saat pindang patin tersaji di meja, aroma yang menguar bebas, sedap sekali. Sama sekali tidak ada jejak bau amis ikan yang sering kali mengganggu selera. Hal ini tentu karena Pindang Patin selalu disajikan dalam keadaan segar atau baru dimasak begitu kita memesan. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 135. pindang patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :