Ayam Bakar Kecap Bumbu Ungkep. Resep Ayam Bakar Kecap Bumbu Ungkep. Masih setia dengan bumbu dasar kuning nya.😊 Khusus di event #pekanposbarprotein ini selain diungkep untuk ayam goreng, bumbu dasar kuning juga ternyata enak untuk dibuat ayam bakar kecap lho, hasil cemplung ² jadi hasil yang gak kalah enak rasanya dengan. Masak ungkep ayam dengan bumbu haluskan sampai matang.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar ungkep: Cuci bersih ayam. Cara memasak Ayam Bakar Sederhana yang Nikmat. Tumis semua bumbu halus yang sudah dihaluskan.
Lagi mencari ide resep ayam bakar kecap bumbu ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap bumbu ungkep yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Bakar Kecap Bumbu Ungkep. Masih setia dengan bumbu dasar kuning nya.😊 Khusus di event #pekanposbarprotein ini selain diungkep untuk ayam goreng, bumbu dasar kuning juga ternyata enak untuk dibuat ayam bakar kecap lho, hasil cemplung ² jadi hasil yang gak kalah enak rasanya dengan. Masak ungkep ayam dengan bumbu haluskan sampai matang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap bumbu ungkep, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar kecap bumbu ungkep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar kecap bumbu ungkep yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Kecap Bumbu Ungkep menggunakan 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Kecap Bumbu Ungkep:
- Siapkan 1 ekor ayam broiler, potong 8.
- Gunakan 2 sdm cuka apel (pengganti jeruk nipis).
- Gunakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdm margarin.
- Ambil 750 ml air (sesuaikan hibgga ayam terendam).
- Siapkan 2 sdm cuka apel (boleh diganti air jeniper).
- Siapkan 2 sdm gula semut aren (bisa gula merah iris).
- Sediakan 1 sdt gatam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk ayam.
- Siapkan Bumbu Rempah.
- Ambil 3 sdm bumbu dasar kuning (lihat resep).
- Siapkan 2 sdm bumbu dasar merah.
- Sediakan 1 btg sereh, geprek.
- Ambil 3 daun salam.
- Ambil 4-5 daun jeruk.
- Sediakan 5-6 kecap manis.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Pisang Goreng Caramel Almond Wijen Kelapa Sangrai yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Masukan daun salam, serai dan lengkuas sampai tercium aroma wangi. Kemudian masukan ayam yang sudah dipotong. Lalu masukan air asam jawa, kecap dan gula merah, masak hingga bumbu meresap sempurna. Tata ayam di wajan, masukkan semua bumbu dan beri air sampai ayam terendam air.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Kecap Bumbu Ungkep:
- Panaskan margarin, masukkan bahan bumbu rempah gula aren dan cuka apel, aduk rata, masak hingga harum.
- Masukkan sereh, daun salam daun jeruk, kecap manis lalu tambahkan ayam yang sudah di Marinasi dengan garam dan cuka apel selama 15 menit (cuci bersih setelah dimarinasi). Aduk hingga ayam berubah warna..
- Setelah berubah warna masukkan air, tutup wajan lalu ungkep hingga air menyusut, kalau saya sekalian dipanggang di wajan nya karna pakai teflon. sajikan hangat dengan sambal goreng bawang. (lihat resep).
Didihkan hingga air menyusut, bumbu meresap. Siapkan panggangan, tata ayam ungkep diatasnya, dan panggang dengan api sedang. Haluskan semua bumbu ayam bakar kecap (bumbu halus). Masukkan ayam kedalam wajan, lalu tambahkan air, tambahkan juga bumbu yang telah dihaluskan tadi beserta sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Ungkep ayam dengan api kecil, hingga matang dan bumbu meresap, beri tambahan gula merah, gula pasir, garam, kecap dan air asam jawa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar kecap bumbu ungkep yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :