Ungkepan Ayam Bakar Kecap. Lihat juga resep Ungkepan Ayam Bakar Kecap enak lainnya. Resep ayam bakar kecap untuk menemani hari minggu bersama keluarga. Hari Minggu enaknya dirayakan di rumah bersama dengan keluarga.
Bakar dengan diolesi bumbu sisa ungkepan ayam.
Lakukan sambil daging ayam dibolak balik sampai daging ayam berwarna kuning kecokelatan.
Ayam bakar pedas manis siap dihidangkan dengan lalapan dan sambal.
Lagi mencari inspirasi resep ungkepan ayam bakar kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ungkepan ayam bakar kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ungkepan Ayam Bakar Kecap enak lainnya. Resep ayam bakar kecap untuk menemani hari minggu bersama keluarga. Hari Minggu enaknya dirayakan di rumah bersama dengan keluarga.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ungkepan ayam bakar kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ungkepan ayam bakar kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ungkepan ayam bakar kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ungkepan Ayam Bakar Kecap memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ungkepan Ayam Bakar Kecap:
- Sediakan 10 potong ayam negeri.
- Ambil 2 batang sereh, geprek.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Ambil 5 lembar daun jeruk, iris tipis.
- Ambil 1 bks santan instan kara.
- Ambil 500-600 ml air.
- Ambil 3 sdm gula aren/merah,sisir.
- Gunakan 8 sdm kecap manis.
- Siapkan 1/2 sdt garam(sesuai selera).
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur(optional).
- Siapkan Bahan bumbu halus:.
- Gunakan 10 butir bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 5 butir kemiri.
- Ambil 2 ruas jahe.
- Gunakan 2 ruas lengkuas.
- Ambil 1/2 sdt jinten.
- Gunakan 1 sdt merica butir.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Es Lilin Simpel yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Cara Memasak Ayam Bakar Kecap: Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan dengan minyak dan sedikit mentega sampai wangi dan benar-benar matang mengeluarkan minyak. Tambahkan air sampai ayam agak terendam, beri garam, merica dan kaldu jamur secukupnya. Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil ditutup sampai bumbu meresap dan air berkurang. Ayam bakar adalah menu yang cukup mudah didapat.
Cara membuat Ungkepan Ayam Bakar Kecap:
- Cuci bersih ayam dg air matang, tiriskan. Lumuri air jeruk nipis/lemon, biarkan 1 jam. Bilas dg air matang lagi, tiriskan..
- Panggang ayam dg teflon sebentar saja utk meluruhkan lemak2 hormon yg tersisa. Angkat, sisihkan..
- Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun salam hingga wangi. Masukkan ayam, aduk2. Beri air, santan instan, gula aren, kecap, kaldu jamur, dan garam. Aduk rata, masak hingga ayam empuk dan air menyusut..
- Setelah ayam empuk, masukkan irisan daun jeruk, aduk rata. Masak sebentar agar meresap. Matikan kompor. Ayam siap utk di panggang atau bisa di simpan dalam wadah dan di masukkan ke dalam kulkas utk stok makanan buka puasa atau sahur..
Mulai dari restoran hingga warung kaki lima pun menjajakannya. Variasi ayam bakar juga ada banyak sekali. Namun yang paling identik adalah ayam bakar dengan bumbu kecap. Sajian ini juga tidak sulit untuk dibuat di dapur anda sendiri, lho. Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam dalam wadah mangkok.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ungkepan Ayam Bakar Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :