Bola Kentang Ubi Ungu. Kentang salah satu bahan yg selalu ada, dalam keadaan darurat tinggal digoreng. Paham lah yg punya anak baru gede. Resep Bola Ubi Ungu Kopong, Pakai Takaran Sendok.
Bola ubi ungu merupakan variasi dari jajanan yang tengah naik daun bola ubi kopong.
Seperti namanya, bola ubi ini berwarna ungu.
Warna tersebut dihasilkan dari bahan dasarnya yakni ubi ungu sehingga bisa dipastikan jajanan ini bebas dari pewarna buatan Secara biologis, ubi ungu dan kentang masih berada dalam satu keluarga.
Sedang mencari ide resep bola kentang ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bola kentang ubi ungu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kentang salah satu bahan yg selalu ada, dalam keadaan darurat tinggal digoreng. Paham lah yg punya anak baru gede. Resep Bola Ubi Ungu Kopong, Pakai Takaran Sendok.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bola kentang ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bola kentang ubi ungu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bola kentang ubi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bola Kentang Ubi Ungu memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bola Kentang Ubi Ungu:
- Gunakan 3 buah kentang.
- Sediakan 1 buah ubi ungu.
- Sediakan 3 sdm tepung terigu.
- Gunakan 1 sdt tepung tapioka.
- Ambil 1 butir telur.
- Sediakan secukupnya Keju cheddar.
- Sediakan Bumbu:.
- Sediakan 2 siung bawang putih parut.
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur, lada bubuk.
- Ambil secukupnya Tepung roti.
- Siapkan Terigu secukupnya untuk panir.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Semur daging (No MSG) yang Sempurna Tips Anti Gagal
Warna ungu pada ubi terjadi karena tanaman golongan umbi-umbian ini kaya zat yang bernama anthocyanin, yang aman dikonsumsi oleh manusia. Beragam nutrisi terkandung dalam ubi ungu, seperti kalsium, magnesium, potasium, fosfor, sodium, zat besi, dan kalium. Prosesnya sama dengan bola ubi, yakni kukus ubi ungu hingga lunak, lalu tumbuk hingga halus. Saat masih hangat, campurkan ubi ungu halus dengan bahan adonan bakpao, yakni ragi aktif, terigu cakra atau tepung tangmien, gula pasir, dan air.
Langkah-langkah menyiapkan Bola Kentang Ubi Ungu:
- Siapkan bahan2 lalu goreng/rebus/kukus kentang dan ubi, haluskan, bumbui dan beri tepung.
- Aduk rata lalu beri kocokan telur, saya pakai 1 butir saja dibagi 2, bentuk bola kecil utk ubi ungu isian.
- Siapkan tepung roti dan terigu utk memanir, ambil sedikit terigu lalu cairkan, bulatkan adonan kentang lalu pipihkan beri isian bola ubi, gulingkan di terigu kering.
- Lalu ceburkan di adonan basah (terigu cair) terakhir gulingkan dlm tepung roti, goreng dlm minyak banyak hingga coklat keemasan.
Untuk bakpao ubi ungu, beri isian manis seperti coklat atau unti kelapa supaya. Jakarta - Bola-bola ubi kuning dan ungu ternyata kini sedang hits. Padahal bola-bola ubi ini adalah jajanan tradisional yang sudah ada sejak dulu. Ubi ungu, merupakan jenis umbi-umbian yang berasal dari Jepang. Dengan nama latin Ipomoea batatas L, ubi ungu juga populer dengan nama purple yam, purple sweet potato, hingga Okinawa sweet potato, merujuk pada tempat asal dan bentuknya yang serupa kentang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bola Kentang Ubi Ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :