Soto Ayam Khas Jogja. Soto ayam khas Jogja punya ciri berupa adanya penambahan perkedel ketela bernama lenthok. Oleh karena itu, sotonya dikenal dengan sebutan Soto Salah satu mie ayam enak di Jogja yang terkenal legendaris adalah Mie Ayam Bu Tumini Sari Rasa Jati Ayu. Makanan khas jogja paling enak adalah gudeg, sate gajah, oseng-oseng mercon, sate klatak, bakmi.

Chef Vindex Tengker dalam buku "Ngelencer ke Yogyakarta" terbitan Gramedia Pustaka Utama membagikan cara membuat soto ayam lenthok otentik sebagai berikut. Warung soto ayam lenthok yang cukup terkenal di Yogyakarta yaitu Soto Ayam Lenthok Pak Gareng. Seporsi sotonya berisi nasi, bihun, kecambah, lenthok (perkedel ketela khas Jogja), suwiran daging ayam, irisan daun seledri, taburan bawang goreng, dan kuah gurih nan segar.

Sedang mencari ide resep soto ayam khas jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam khas jogja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto ayam khas Jogja punya ciri berupa adanya penambahan perkedel ketela bernama lenthok. Oleh karena itu, sotonya dikenal dengan sebutan Soto Salah satu mie ayam enak di Jogja yang terkenal legendaris adalah Mie Ayam Bu Tumini Sari Rasa Jati Ayu. Makanan khas jogja paling enak adalah gudeg, sate gajah, oseng-oseng mercon, sate klatak, bakmi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam khas jogja, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam khas jogja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam khas jogja yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Khas Jogja menggunakan 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Khas Jogja:

1. Ambil 1/2 ekor ayam.
2. Ambil 3 lembar daun salam.
3. Ambil 10 cm kayu manis.
4. Siapkan 10 cm kayu kragean me skip karna tidak ada.
5. Siapkan 3 lembar daun jeruk purut.
6. Siapkan Secukupnya air.
7. Sediakan Secukupnya garam, penyedap dan gula.
8. Sediakan Bumbu Halus.
9. Sediakan 2 siung bawang putih.
10. Siapkan 10 siung bawang merah.
11. Ambil 3 buah kemiri.
12. Ambil 3 cm kunyit.
13. Ambil 2 cm jahe.
14. Siapkan 1/4 sdt jinten.
15. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
16. Gunakan 7 butir merica bulat.
17. Ambil Bahan Pelengkap.
18. Siapkan 1 bungkus soun rebus air panas, tiriskan.
19. Sediakan 250 gr toge siram air panas, tiriskan.
20. Ambil 5 lembar kol, iris halus.
21. Ambil 1 buah tomat iris iris.
22. Gunakan 1 batang daun bawang iris halus.
23. Gunakan Secukupnya bawang goreng untuk taburan.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Pindang Tongkol Sambal Tomat yang Lezat Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Soto Ayam Khas Jogja enak lainnya. Soto ayam merupakan salah satu menu sarapan khas orang Jogja selain gudheg. Salah satu soto ayam legendaris terletak di bilangan Jalan Wates-Bayeman Jogja. Lihat juga resep Soto Ayam Bening Seger (Jogja) enak lainnya.

Cara membuat Soto Ayam Khas Jogja:

1. Rebus ayam sampai setengah matang. Buang airnya. Rebus kembali air dan masukkan ayam, daun salam, daun jeruk, kayu manis, kayu kragean. Masak sampai ayam empuk..
2. Angkat ayam. Tiriskan. Goreng ayam sampai berkulit. Angkat dan Suir suir.
3. Tumis bumbu halus sampai harum.
4. Masukkan tumisan bumbu, garam, gula, penyedap kedalam rebusan air ayam. Aduk rata. Cek rasa. Masak sampai mendidih. Matikan..
5. Tata di mangkok soun, kol, toge, suiran ayam, tomat, bawang daun, bawang goreng siram dengan kuah. Sajikan dengan nasi, sambal dan juga kecap..

Kalau ke Jogja, kamu wajib mencoba soto ayam Pak B yang pakai lenthok. Lenthok ini adalah perkedel yang terbuat dari singkong. Warung soto Pak B ini ada di. Yang membuat khas dari Soto Djancuk adalah racikan rempah-rempahnya yang sangat terasa, kuah soto dari kaldu sapi yang kental menghasilkan rasa gurih dan segar. Selain gudeg yang memang sudah terkenal banget itu di Jogja kamu juga bisa menemukan beragam soto dan sop dengan rasa khas.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Khas Jogja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :