Ayam kecap. Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce.
This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.
Anda sedang mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam kecap memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam kecap:
- Gunakan 1/2 ekor ayam.
- Sediakan Laos 1.5 cm digeprek.
- Sediakan Jahe 1.5 cm digeprek.
- Ambil 10 siung Bawang merah.
- Sediakan 10 siung Bawang putih.
- Siapkan Kecap manis.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Gunakan 1/2 siung Bawang bombay.
- Sediakan secukupnya Cabe kutu/ cabe merah 2 bh dan cabe hijau 2 bh.
- Sediakan 3 lbr Daun jeruk.
- Gunakan 1 bungkus Merica bubuk.
- Gunakan Perasan asam jawa.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep MPASI 4* Baby 6 Month yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kecap:
- Bumbu halus : blender bawang merah dan putih masing2 5 siung, serta laos, jahe, dan 1 lbr daun jeruk.
- Ungkap ayam dengan air secukupnya tambahkan garam hingga empuk.
- Iris sisa bawang merah, bawang putih dan bawang bombay.
- Tumis bumbu halus dan irisan bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay, masukkan cabe kutu, daun jeruk, dan merica lalu masukkan ayam dan ungkap hingga matang.
- Masukkan kecap sesuai selera dan perasan asam jawa.
- Masak hingga semua bumbu terserap dan aduk hingga 30 mnt.
Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :