Ayam Goreng Lengkuas. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng lengkuas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:

1. Ambil 5 potong sayap ayam (me dipotong 2 karena terlalu besar).
2. Sediakan 3 lembar daun salam.
3. Ambil 2 batang sereh di geprek.
4. Gunakan 2 ruas lengkuas (diparut).
5. Gunakan 1/2 sdt garam.
6. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
7. Sediakan Sejumput gula pasir.
8. Siapkan 150 ml air.
9. Ambil 1 1/2 sdm minyak untuk menumis.
10. Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng.
11. Gunakan Bumbu Ulek.
12. Siapkan 1 sdm ketumbar.
13. Sediakan 2 butir kemiri.
14. Ambil 1 ruas jahe.
15. Siapkan 2 ruas kunyit.
16. Ambil 3 siung bawang putih.
17. Gunakan 6 siung bawang merah.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Chicken drum stick/ayam goreng tepung yang Enak Tips Anti Gagal

Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Indonesian ayam Ayam Goreng Lengkuas, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Perghh nanti masa kunyah ayam goreng lengkuas tu kita dapat rasa lengkuas yang sedap. Memang sedap di dalam, rangup di luar masakan ni.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:

1. Siapkan bahan. Ulek bumbu sampai halus. Kemudian tumis bumbu ulek bersama sereh, daun salam dan lengkuas parut. Tumis sampai keliatan warna nya lebih tua dari sebelumnya/ sampai wangi..
2. Tambahkan air, garam, kaldu bubuk dan sejumput gula pasir..
3. Kemudian masukan ayam, aduk aduk dan tes rasa. Masak ayam sampai mengering/ asat sambil sesekali di aduk biar bawahnya tidak gosong..
4. Panaskan wajan untuk menggoreng. Goreng ayam menggunakan api sedang cenderung kecil supaya matengnya rata..
5. Goreng juga bumbu sisa ungkepan ayam tadi buat di tabur di atas ayam nya. Goreng sampai kering/ sampai warna nya kecoklatan..
6. Ayam goreng lengkuas siap dihidangkan 🤗.

Sesuai di makan untuk segenap lapisan umur. Tak kira muda, tua atau kanak-kanak. Pasti akan menggemari ayam yang digoreng dengan lengkuas ni. Kalau tak percaya cuba la dulu baru tahu. Kulitnya yang krispi dengan daging lembutnya selalu bikin ketagihan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :