Ayam Bakar Solo. Here is another ayam bakar (grilled chicken) recipe, this time from the city of Solo. Solo and Yogyakarta are the two cities right at the center of Javanese culture, and you can bet that this grilled chicken is going to be on the sweet side :) This ayam bakar recipe comes from my hometown Solo, also known as Surakarta. It uses a lot of spices and herbs, including the beloved Javanese duo of Indonesian bay leaves and galangal.

Resep ayam bakar solo cukup sedehana. Namun, ayamnya harus diungkep dulu dengan aneka bumbu dan air kelapa agar lebih gurih dan lezat. Simak resep ayam bakar solo dari buku "Kreasi Ayam Bakar Lezat dan Sambal" karya Redaksi Sajisedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut.

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar solo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Here is another ayam bakar (grilled chicken) recipe, this time from the city of Solo. Solo and Yogyakarta are the two cities right at the center of Javanese culture, and you can bet that this grilled chicken is going to be on the sweet side :) This ayam bakar recipe comes from my hometown Solo, also known as Surakarta. It uses a lot of spices and herbs, including the beloved Javanese duo of Indonesian bay leaves and galangal.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar solo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Solo menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Solo:

1. Sediakan 3 potong ayam.
2. Sediakan 500 ml air kelapa muda.
3. Sediakan 4 sdm bumbu dasar kuning (lihat resep).
4. Ambil 2 sdm gula merah.
5. Gunakan Secukupnya garam.
6. Siapkan 1 batang serai.
7. Gunakan 2 lembar daun salam.
8. Ambil 1 lembar daun jeruk.
9. Gunakan 2 sdm kecap manis.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Telur puyuh empela masak pedas yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Ayam bakar Wong solo enak lainnya. Salah satunya adalah ayam bakar wong solo yang cukup terkenal akan cita rasanya yang gurih dan kaya akan rempah. Tak heran memang, jika banyak kalangan pecinta kuliner yang memburu masakan ini. Jika dilihat dari bahan dan bumbunya, cara membuat ayam bakar wong solo ini cukup mudah dan praktis.

Cara menyiapkan Ayam Bakar Solo:

1. Potong dan cuci bersih ayam. Siapkan bumbu dasar kuning. Baluri rata ke ayam. Diamkan sebentar dalam kulkas..
2. Kemudian tambahkan air kelapa dalam panci. Masukkan ayam dan bumbu. Tambahkan serai,daun salam dan daun jeruk. Beri garam..
3. Masukkan gula merah dan kecap manis. Masak hingga kuah menyusut. Kemudian panggang ayam d teflon sambil disiram sisa bumbu. Gunakan api kecil ya..
4. Ayam bakar solo siap disajikan..

Ayam Bakar Wong Solo - Solo atau Surakarta terkenal dengan budayanya yang kental. Selain itu juga terkenal dengan baksonya yang sudah menasional. Bakso Solo terkenal enak, dimana saja biasanya pedagang bakso lebih percaya diri bila menamai kedai bakso mereka dengan bakso solo. Nasi, Ayam Negeri, Tahu Goreng, Orek Tempe, Sambal, Lalapan. Terong di Masak Balado dengan Bumbu Khas Wong Solo.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :