Soto ayam cilacap. Salah satunya adalah soto Cilacap, Jawa Tengah. Buat kamu yang baru mendengar jenis soto tersebut, secara penampakan hampir serupa dengan soto Sokaraja. Tetapi, soto Cilacap tidak menggunakan ketupat hanya pakai soun.

Memang mirip dengan soto yang dijual di sekitar tempat tinggal saya. Mungkin karena daerah saya dekat dengan daerah Cilacap makannya citarasa sotonya hampir sama…Nah, bagi yang tertarik. Hari ini lagi pengin makan yang berkuah , jadi kepikiran untuk coba buat soto Cilacap , resepnya adopsi punya ibu, ya walaupun hasilnya tetep gak se enak buatan ibu tapi ya lumayanlah rasannya bisa jadi obat kangen rumah Siapkan mangkuk, lalu tambahkan soun, ayam di kuah soto yang sudah disuwir-suwir, kecambah, kubis, dan daun bawang.

Lagi mencari ide resep soto ayam cilacap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam cilacap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Salah satunya adalah soto Cilacap, Jawa Tengah. Buat kamu yang baru mendengar jenis soto tersebut, secara penampakan hampir serupa dengan soto Sokaraja. Tetapi, soto Cilacap tidak menggunakan ketupat hanya pakai soun.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam cilacap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam cilacap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam cilacap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam cilacap memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam cilacap:

1. Gunakan 1/2 kg ayam.
2. Gunakan 4 keping bihun jagung, rebus.
3. Gunakan 3 lmbr daun salam.
4. Siapkan 1 btg serai, geprek.
5. Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek.
6. Ambil 3 sdm garam.
7. Ambil 1 scht masako.
8. Sediakan 1 sdm gula merah.
9. Ambil 2 ltr air (utk kuah).
10. Siapkan 250 gr ceker (boleh skip/diganti krewedan).
11. Gunakan 2 btg daun bawang.
12. Gunakan Bumbu kuah (haluskan, Gongseng hingga matang) :.
13. Gunakan 7 siung bawang putih.
14. Gunakan 5 btr kemiri.
15. Sediakan 1 sdt merica.
16. Gunakan pala sebiji jagung.
17. Sediakan 5 siung bawang putih.
18. Siapkan Pelengkap :.
19. Ambil 10 lmbr kol.
20. Ambil 5 btg daun bawang.
21. Sediakan 3 btg seledri.
22. Ambil 250 gr kacang goreng (haluskan,tambahkan sedikit air).
23. Gunakan 250 gr kecambah ijo.
24. Ambil 5 sdm bawang merah goreng.
25. Siapkan 250 gr krupuk merah.
26. Ambil 100 ml kecap manis.
27. Ambil 20 bh cabe rawit merah (rebus, haluskan utk sambel).

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep 1. Nastar enak dan lembut yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Tambahkan kerupuk banggi yang telah diremas kasar, sambal kacang, perasan jeruk nipis, dan kecap. Soto ayam khas Cilacap siap disantap. Soto khas cilacap mengandung bumbu yang sama yakni harus disertai kunyit, ketumbar, bawang putih, jahe, pala, merica, lengkuas, dan asam jawa. Isi campuran sotonya juga disertai soun, nasi, daging ayam dan jeruk nipis.

Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam cilacap:

1. Didihkan 1 lt air,rebus ayam hingga matang.angkat, tiriskan lalu goreng hingga kecoklatan, biarkan dingin lalu suwir2 (air rebusan jangan dibuang)..
2. Goreng kecambah ijo dengan 2 sdm selama 5 menit.didihkan air,rebus bihun hingga matang, angkat tiriskan..
3. Kuah : Masukkan bumbu halus,serai,daun salam, lengkuas,gula,garam,masako & ceker ke dalam air rebusan ayam tadi.tambahkan lagi 1 lt air,lalu rebus hingga mendidih & ceker matang.tes rasa.matikan kompor,masukkan daun bawang,aduk rata..
4. Penyajian : Tata bihun,ayam dan bahan pelengkap diatas mangkok lalu siram dengan kuah dan siap disajikan..

Soto hangat yang segar berpadu dengan gurihnya kacang tanah membuat sarapan pagi begitu bersemangat. Soto ayam khas Cilacap Lanthing Menggleng Singkong Lotek Cilacap. Makanan yang pertama adalah lepet ketan. Lepet ketan ini merupakan makanan yang berbahan dasar beras ketan. Beras ketan dimasukkan ke dalam wadah yang terbuat dari janur.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam cilacap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :