Ayam Kecap. Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce. Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.

The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah.

Lagi mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce. Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Kecap:

1. Sediakan 1 ekor ayam potong2 kecil atau sesuai selera (+/- 1.5 kg).
2. Ambil secukupnya garam & air jeruk nipis.
3. Gunakan 8 bh baput.
4. Gunakan 6 bh bamer.
5. Sediakan 1 cm jahe.
6. Gunakan 1 bh bw bombay, iris bulat.
7. Sediakan 6 bh cabe ijo, belah dua memanjang.
8. Sediakan 8 sdm kecap manis/sesuai selera.
9. Siapkan 1 sdt merica halus.
10. Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk.
11. Sediakan 1 sdm kecap inggris.
12. Gunakan 1 sdm saus tomat.
13. Siapkan 1 sdt saus tiram.
14. Gunakan 2 bh kapulaga.
15. Sediakan 1 bh bunga lawang/pekak.
16. Ambil secukupnya garam gula.
17. Siapkan 1-2 gelas air (kurleb, sesuaikan).
18. Sediakan minyak goreng.
19. Siapkan mentega.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Nastar coklat springkle lembut yang Sempurna Tips Anti Gagal

Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap:

1. Bersihkan ayam. Balurkan dan remas2 dg garam & air jeruk. Diamkan bbrp saat lalu goreng setengah matang. Sisihkan..
2. Haluskan duo bawang, jahe. Panaskan mentega, tumis bumbu halus, kapulaga dan bunga lawang sampai harum. Tambahkan ayam goreng, aduk2..
3. Masukkan kecap manis, saus tiram, kaldu bubuk, gargul, merica dan kecap inggris. Aduk rata lalu tambahkan air. Masak hingga mendidih. Kecilkan api. Teruskan memasak hingga kuah menyusut dan meresap. Masukkan irisan bw bombay dan cabe ijo (ini selera ya.. kalau saya suka bombay dan cabenya masih kreyes2 😊) Tambahkan sedikit air jika perlu..
4. Masak lagi sesaat hingga bawang bombay & cabe cukup matang (tdk langu) lalu angkat. Sajikan..

Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas. Bahan yang diperlukan dan cara membuatnya juga mudah dan nggak ribet. Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis. Setelah ayam digoreng terlebih dahulu, kita buat campuran saus berupa mentega, bawang, cabai, tomat, dan Bango Kecap Manis. Begitu semuanya siap, cukup aduk semua dan tambahkan sedikit air agar tidak cepat gosong.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :