Soto cilacap. Kunci soto biar enak adalah kuahnya. Untuk itu, ada tips supaya bumbu halus untuk kuah soto Cilacap kali ini lebih mantul. Cara membuat bumbu halus: Berbeda dengan soto tasik yang menggunakan santan sebagai campuran kuahnya…soto ayam cilacap ini menggunakan kuah bening, sekilas memang seperti kuah soup ya…nah inilah soto yang ada di daerah saya.
Kembali ke depan Kalau Kamu punya komentar sendiri atau kurang sreg dengan komentar yang ada, silakan tambahkan di link 'beri komentar' pada tempat yang dimaksud.
Setelah kuah soto matang, saatnya menyajikan soto Cilacap.
Caranya: Siapkan mangkuk, lalu tambahkan soun, ayam di kuah soto yang sudah disuwir-suwir, kecambah, kubis, dan daun bawang.
Sedang mencari inspirasi resep soto cilacap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto cilacap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kunci soto biar enak adalah kuahnya. Untuk itu, ada tips supaya bumbu halus untuk kuah soto Cilacap kali ini lebih mantul. Cara membuat bumbu halus: Berbeda dengan soto tasik yang menggunakan santan sebagai campuran kuahnya…soto ayam cilacap ini menggunakan kuah bening, sekilas memang seperti kuah soup ya…nah inilah soto yang ada di daerah saya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto cilacap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto cilacap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto cilacap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto cilacap menggunakan 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto cilacap:
- Siapkan 1/2 kg ayam yang sudah diungkep lalu di goreng.
- Siapkan 1/4 kg karag/krupuk dari singkong.
- Siapkan 1/4 kg toge(yang kakinya pendek”).
- Ambil 10 lontong/ kupat.
- Gunakan 1 ikat seledri.
- Sediakan 1 onsBawang goreng.
- Ambil 1 ons kacang tanah goreng.
- Siapkan Kecap manis.
- Siapkan 1 ikat daun bawang.
- Sediakan 1 bal soun/ bihun rebus pke air angat.
- Gunakan Bumbu kuah.
- Siapkan 6 bawang putih.
- Sediakan 1 bamper.
- Ambil 2 kemiri.
- Ambil 1 sdt lada.
- Sediakan 3 sdt garam.
- Gunakan 2 jumpt gula pasir.
- Ambil 5 ceker ayam.
- Ambil 1/4 kg tulang ayam.
- Ambil 2 gayung air minum.
- Gunakan Sambal soto.
- Ambil 20 butir cabe.
- Sediakan 2 sdm kacang tanah goreng.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Otak-Otak Nasi yang Sempurna Tips Anti Gagal
Tambahkan kerupuk banggi yang telah diremas kasar, sambal kacang, perasan jeruk nipis, dan kecap. Soto khas cilacap mengandung bumbu yang sama yakni harus disertai kunyit, ketumbar, bawang putih, jahe, pala, merica, lengkuas, dan asam jawa. Isi campuran sotonya juga disertai soun, nasi, daging ayam dan jeruk nipis. Soto hangat yang segar berpadu dengan gurihnya kacang tanah membuat sarapan pagi begitu bersemangat.
Cara membuat Soto cilacap:
- Buat kuahnya dulu Didihkan air dalam panci.sementara nunggu mendidih buat bumbu dulu, Ulek bawang putih,bawang merah,kemiri,lada sampe halus,lalu tumis diminyak panas, Tunggu sampai tanek.setelah tanek masukan bumbu ke air mendidih dalam panci.masukan pula ceker dan tulang tunggu sampe mengelurkan kaldu, Masukan garam dan gula (tes rasa) Masukan daun bawang. Kuah nya siap di sajikan.
- Buat sambal Cabe di rebus setelh itu ulek bersamaan dengan kacang tanah goreng,sampai halus. Yah.s Siap di sajikan.
- Langkah terakhir meracik dalam mangkok Potong” kupat susun di mangkok Lalu soun nya Setlah itu krupuk dan suwiran ayam Masukan toge,selesri,bawang goreng Terakhir kasih kecap Dan siram kuah soto di atas nya (Lebih enak kuah banyak) Selamat mencoba.
Merdeka.com - Soto ayam termasuk makanan khas Indonesia yang paling banyak variasinya. Tak hanya Lamongan, Madura, dan Surabaya yang terkenal dengan sotonya. Daerah-daerah lain pun punya resep soto ayam yang tak kalah nikmat. Misalnya soto ayam Medan dan soto ayam Cilacap. Cara membuat : Haluskan bumbu soto terlebih dahulu yakni ; bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, dan kunyit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto cilacap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :