Ayam Kecap. Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.

Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.

Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kecap menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Kecap:

1. Siapkan 1 kg ayam yang sudah di ungkep dan digoreng.
2. Gunakan 15 buah cabe hijau, di iris serong tipis.
3. Siapkan 1 siung bawang Bombay, di iris tipis.
4. Sediakan 6 buah bawang merah, di iris tipis.
5. Gunakan 4 siung bawang putih, di geprek, di iris tipis.
6. Sediakan 1 buah tomat yang besar, dibelah 6 bagian.
7. Ambil 3 sdm kecap manis.
8. Sediakan 1 sdm Saori saus tiram.
9. Ambil 1 sdt merica bubuk.
10. Ambil 2 sdm Margarin.
11. Gunakan 2 sdm minyak.
12. Siapkan 1 gelas air.
13. Ambil secukupnya Gula, garam, penyedap.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Woku Pedas yang Enak Tips Anti Gagal

In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah.

Langkah-langkah membuat Ayam Kecap:

1. Siapkan bahan, yang tidak suka pedas boleh tidak pakai merica dan cabe hijaunya dikurangi, kalau suka pedas boleh cabe hijau diganti cabe rawit.
2. Panaskan margarin dan minyak, tumis bawang merah hingga agak kecoklatan, masukan bawang Bombay dan bawang putih, aduk tunggu sampai harum lalu masukan cabe hijau.
3. Tambahkan kecap manis dan Saori, aduk rata, tuangkan air, tunggu hingga mendidih.
4. Tambahkan merica, gula, garam dan penyedap, aduk rata, masukan irisan tomat.
5. Jangan tunggu tomat sampai terlalu matang, masukan ayam, aduk dan tunggu air sedikit berkurang, angkat dan sajikan.

Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :