Ayam Kecap. Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.

Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.

Sedang mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kecap memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Kecap:

1. Sediakan 1 Kg Ayam.
2. Ambil 4 Siung Bawang Merah (iris tipis).
3. Gunakan 3 Siung Bawang Putih (digeprek saja).
4. Siapkan 1 Siung Bawang Bombay (iris tipis).
5. Siapkan 2 Bh Cabe Merah (iris serong).
6. Gunakan 2 Bh Cabe Hijau (iris serong).
7. Gunakan 10 gr Kaldu Bubuk.
8. Siapkan 1 Sdt Lada.
9. Siapkan 1 Sdt Garam.
10. Gunakan 1 Sdt Gula.
11. Sediakan 3 Sdm Kecap Manis.
12. Siapkan 2 Sdm Saos Tomat.
13. Siapkan 1 Sdm Saos Tiram.
14. Gunakan 3 Sdm Margarin.
15. Gunakan 3 Sdm Minyak Goreng.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Nastar Simple yang Enak Banget Tips Anti Gagal

In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap:

1. Ayam dipotong-potong sesuai selera.
2. Panaskan minyak goreng bersamaan dengan margarin, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukan ayam, aduk rata kemudian wajan ditutup sebentar hingga ayam mengeluarkan air dengan sendirinya.
4. Selanjutnya masukan kecap, saos tomat, saos tiram, kaldu bubuk, lada, garam dan gula, aduk-aduk hingga matang kemudian masukan bawang bombay, cabe merah dan cabe hijau, aduk lagi hingga bawang bombay dan cabenya layu.
5. Matang, siap dihidangkan.

Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :