Ayam goreng ungkep bumbu lengkuas. Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas bumbu ungkep enak lainnya. Ungkep ayam goreng lengkuas ini merupakan salah satu resep ayam yang menggunakan bumbu rempah Indonesia yang telah hadir sejak nenek moyang dulu. Dengan resep tradisional yang sudah hadir sejak dulu tentunya menjadi resep andalan yang cocok untuk disantap pada saat makan siang.

Nah, ayam goreng lengkuas siap disajikan dengan bumbu dan nasi hangat. Itulah resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas yang gurih banget. Tumis bumbu halus bersama dg lengkuas parut, daun salam, sereh sampai harum.

Lagi mencari ide resep ayam goreng ungkep bumbu lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ungkep bumbu lengkuas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep bumbu lengkuas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng ungkep bumbu lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas bumbu ungkep enak lainnya. Ungkep ayam goreng lengkuas ini merupakan salah satu resep ayam yang menggunakan bumbu rempah Indonesia yang telah hadir sejak nenek moyang dulu. Dengan resep tradisional yang sudah hadir sejak dulu tentunya menjadi resep andalan yang cocok untuk disantap pada saat makan siang.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng ungkep bumbu lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng ungkep bumbu lengkuas memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam goreng ungkep bumbu lengkuas:

1. Sediakan 1 kg ayam potong 8.
2. Sediakan 2 lembar Daun salam.
3. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
4. Gunakan 2 batang serai ambil putihnya di geprek.
5. Siapkan 200 gr lengkuas (sesuai selera) di kupas ditumbuk.
6. Sediakan Bumbu halus.
7. Ambil 8 butir bawang merah.
8. Siapkan 6 butir bawang putih.
9. Gunakan 2 ruas kunyit.
10. Siapkan 4 buah kemiri.
11. Siapkan 1 sdt ketumbar.
12. Ambil secukupnya Garam.
13. Sediakan secukupnya Kaldu ayam bubuk.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Nastar lembut dan lumer yang Enak Tips Anti Gagal

Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap, air mengering dan sesekali di aduk Goreng semua ayam dengan minyak panas dgn api sedang. Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan. Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair. Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng ungkep bumbu lengkuas:

1. Tata ayam dalam panci(sy pakai presto) tuang air sampai ayam terendam.tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukan semua bahan ke dalam panci,tambahkan garam.sambil dicicip asin nya.
3. Biarkan sampai kurang lebih 1 jam agar bumbu meresap dan kuah menyusut.
4. Setelah matang ambil ayam tiriskan dan saring kuah untuk mengambil lengkuas sisihkan.
5. Goreng ayam hingga matang kecoklatan.goreng juga lengkuas hingga coklat tua sisihkan untuk kremesan.
6. Kuah ungkepan bisa untuk kremesan ayam.tambahkan tepung beras dan tepung tapioka dan kuning telur goreng hingga membentuk sarang.
7. Sajikan ayam beserta lengkuas dan kremesan.

Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai. Tambahkan air secukupnya, tutup wajan dan ungkep ayam hingga airnya surut. Sisihkan ayam sebentar lalu goreng hingga matang. Cuci bersih potongan ayam lalu tiriskan hingga kering. Bumbu: Tumbuk halus bahan-bahan hingga halus benar.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng ungkep bumbu lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :