Lumpia Rebung a.k.a Lunpia Semarang. Lumpia Semarang punya tekstur yang renyah dengan isian padat berupa campuran rebung, daging ayam, ebi udang, dan telur orak-arik yang bercita rasa manis. Aroma rebung segar dan sedikit kecut akan menyeruak sesaat setelah kamu menggigitnya. Rasanya semakin enak bila dicocol dengan saus lumpia Semarang yang khas.

Berhubung yg ada di Sidoarjo semuanya bau pesing jadi diempet dulu pengennya. Lihat juga resep Rebung isian lumpia Semarang (menu diet) enak lainnya. Resep Lumpia Semarang, Pakai Rebung dan Saus Kental.

Sedang mencari ide resep lumpia rebung a.k.a lunpia semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia rebung a.k.a lunpia semarang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia rebung a.k.a lunpia semarang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lumpia rebung a.k.a lunpia semarang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Lumpia Semarang punya tekstur yang renyah dengan isian padat berupa campuran rebung, daging ayam, ebi udang, dan telur orak-arik yang bercita rasa manis. Aroma rebung segar dan sedikit kecut akan menyeruak sesaat setelah kamu menggigitnya. Rasanya semakin enak bila dicocol dengan saus lumpia Semarang yang khas.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lumpia rebung a.k.a lunpia semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lumpia Rebung a.k.a Lunpia Semarang menggunakan 20 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lumpia Rebung a.k.a Lunpia Semarang:

1. Gunakan Bahan kulit :.
2. Siapkan 1/2 kg tepung terigu.
3. Sediakan 2 butir telur ayam.
4. Sediakan 1/2 bungkus royco ayam.
5. Sediakan secukupnya minyak / margarine cair.
6. Sediakan secukupnya air.
7. Sediakan Bumbu halus untuk kulit:.
8. Gunakan 4 siung bawang putih.
9. Ambil 10 butir merica.
10. Siapkan secukupnya garam.
11. Gunakan Bahan isi :.
12. Sediakan 1 kg rebung, iris tipis dan rebus sampai empuk.
13. Sediakan 2 siung bawang putih (goreng sebentar).
14. Sediakan 4 siung bawang merah (goreng sebentar).
15. Gunakan 10 butir merica.
16. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
17. Siapkan secukupnya garam.
18. Ambil secukupnya penyedap.
19. Sediakan secukupnya gula dengan perbandingan 2:1 dengan garam.
20. Sediakan secukupnya kecap manis.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Es Timun Serut Jeruk Nipis yang Lezat Tips Anti Gagal

Shutterstock/johan kusuma) KOMPAS.com - Lumpia semarang punya ciri khas tersendiri dibandingkan lumpia daerah lain. Penggunaan rebung, saus kental, dan acar lokio membuatnya rasanya khas. Bagi kamu yang kangen dengan lumpia semarang, coba buat sendiri di rumah. Cara Membuat Lumpia Semarang Isi Ayam Rebung.

Cara membuat Lumpia Rebung a.k.a Lunpia Semarang:

1. Ulek bumbu halus sampe bener2 halus..
2. Pecahkan telur dalam wadah dan masukkan bumbu halus. Whisk sebentar sekitar 5 menit sampai tercampur dan berbuih..
3. Ayak tepung terigu sedikit demi sedikit dan tambahkan air seta minyak, kemudian whisk lagi sampai benar2 tercampur rata..
4. Lakukan sampai tepung terigu habis..
5. Masak dengan teflon (saya pakai uk. 20 cm) sampai matang (usahakan kulit tipis, jangan terlalu tebal) Kalau dirasa masih tebal tambahkan air lagi..
6. Untuk isi, ulek sampai halus semua bahan kecuali rebung dan kecap manis. Campurkan dengan rebung, beri kecap manis. Kemudian tes rasa..
7. Lipat kulit isi dengan rebung rekatkan dengan telur. Tempatkan dalam wadah..
8. Goreng degan banyak minyak, tiriskan..
9. Sajikan dengan cabe rawit..
10. Oiya, tips biar rebung ga bau pesing. Jangan rendam rebung dalam air terlalu lama. Setelah dicuci bersih, langsung di rebus dan segera dimasak biar gak bau..
11. Selamat mencoba, kirim recook yaa....

Langkah awal rebus rebung hingga empuk, jika anda memakai rebung kalengan direbus beberapa kali ya, bertujuan agar baunya hilang. Selanjutnya tumis bumbu halus, masukkan udang cincang, aduk hingga berubah warna, masukkan air, rebung, orak arik telur, dan bumbu-bumbu lainnya. Lumpia merupakan salah satu makanan Indonesia yang terpengaruh dari budaya Tionghoa. Salah satu jenis lumpia yang terkenal adalah lumpia Semarang. Ada dua jenis lumpia Semarang, yakni basah dan goreng.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lumpia Rebung a.k.a Lunpia Semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :