Opor Ayam warisan mama. Lebaran kemarin nyoba bikin opor, ngintip resep di CP.eh pas mama nyobain komentarnya "kurang sedep" 🙈 gak lolos stempel lidah mama 🙊😂ngerasa bersalah karena gak bs masak opor kayak opor mama. Lihat juga resep Opor Ayam warisan mama enak lainnya. Opornya sedikit berwarna kuning, pakai santan encer, jadi lebih terasa ringan tidak bikin eneg.

Buku ini ada atas gagasan Sukarno. Yang menurut Sukarno, makanan adalah persoalan penting bangsa dan negara. Nah, begitu mau masakan Semur Betawi, Opor Ayam, Sayur Godok Betawi, atau Bistik Daging, tinggal contek aja deh.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam warisan mama yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam warisan mama yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam warisan mama, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam warisan mama yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Lebaran kemarin nyoba bikin opor, ngintip resep di CP.eh pas mama nyobain komentarnya "kurang sedep" 🙈 gak lolos stempel lidah mama 🙊😂ngerasa bersalah karena gak bs masak opor kayak opor mama. Lihat juga resep Opor Ayam warisan mama enak lainnya. Opornya sedikit berwarna kuning, pakai santan encer, jadi lebih terasa ringan tidak bikin eneg.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam warisan mama yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam warisan mama memakai 15 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam warisan mama:

1. Sediakan 2 kg ayam kampung yg sdh dipotong2.
2. Gunakan 250 ml santan instan.
3. Siapkan 2 ruas besar Jahe, kupas.
4. Gunakan 2 ruas besar Lengkuas, kupas.
5. Siapkan 1 ruas sedang Kunyit, kupas.
6. Sediakan 7 butir Bawang Merah, kupas.
7. Ambil 7 butir Kemiri.
8. Ambil 2 bungkus Lada Halus (Ladaku).
9. Gunakan 1 bungkus Ketumbar Halus (Desaku).
10. Sediakan 1/2 sdt Biji Pala Halus.
11. Gunakan 1 sdt Garam.
12. Sediakan 1/2 sdt Vetsin.
13. Ambil 6 batang Sereh geprek.
14. Siapkan 7 lembar Daun Salam.
15. Ambil 2 liter air.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Nasi Goreng Daun Jeruk yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Perawatan kulit serba guna, NIVEA Creme. Pas mama kasih tahu penjelasan tentang NIVEA, saya excited. Mama yang ingin mencari bumbu instan yang bebas MSG, bisa menengok merek Nafisa. Merek ini memang memiliki keutamaan tidak menggunakan MSG dan pengawet sehingga lebih aman untuk anak-anak.

Cara membuat Opor Ayam warisan mama:

1. Siapkan semua bahan, cuci bersih.
2. Potong-potong kasar : jahe, lengkuas, kemiri, kunyit dan bawang merah. Sisakan 3 butir bawang merah utuh ya bun...pisahkan bersama sereh dan daun salam..
3. Masukan ke dalam toples blender semua bahan yg td sdh di potong2 kasar, tambahkan garam. Lalu blender hingga halus..
4. Setelah halus, masukan bumbu halus/bubuk seperti : lada, ketumbar dan biji pala bubuk. Aduk rata saja dgn sendok..
5. Iris tipis bulat bawang merah yg 3 butir tadi, geprek serehnya..
6. Panaskan wajan, tumis bawang merah dan sereh serta daun salam hingga layu dan harum.
7. Masukan bumbu halus, aduk sesekali dan biarkan hingga matang. Ciri bumbu sdh matang adalah ketika gumpalan bumbu sudah turun dan minyaknya keluar ya bun....
8. Nah setelah bumbu matang, masukan air. Aku sih td pakai gelas blender sisa bumbu halus dulu bun...sedikit biar sisa bumbunya kebawa semua 🙊mubazir klo gak gitu...gak tega rasanya 😂 (padahal mah emang medit) setelah itu baru tuangi air yang banyak, semua aja dituang yg 2 liter itu..
9. Tambahkan vetsin bun. Setelah itu diaduk sedikit..
10. Tutup wajan dan biarkan mendidih ya bun..
11. Setelah mendidih, baru kita masukan ayamnya..
12. Aduk rata kemudian tutup kembali, biarkan hingga ayam empuk. Ditengah perjalanan menuju empuk, boleh ditambahkan segelas santan encer ya bun..., aku pakai gelas belimbing, 1/4 gelas santan instan campur air trus tuang deh aduk sebentar biarkan terus mendidih smp ayam empuk. Ttp di tutup ya merebusnya. Klo kuahnya sdh menyusut dan masih ingin ttp berkuah boleh ditambahkan air sesuai selera bun. Klo kami sih, krn makannya gak pake lontong atau nasi jd kuahnya gak terlalu banyak..
13. Nah, klo sudah empuk artinya sudah matang bun...terakhir tuang semua santan, aduk biarkan mendidih. Setelah mendidih matikan kompor...angkat, tuang dipiring saji siap untuk disantap 😉 selamat mencoba...semoga berkenan 😊.

Hanya disebutkan sebagai resep warisan leluhur. Namun saat ini opor ayam telah menjadi begitu populer dan banyak dikenal di daerah lainnya di negeri ini. Masakan opor ayam ini berbahan dasar daging ayam dan santan yang dimasak dengan beraneka rempah-rempah. Di tanah Jawa opor ayam ini terdiri dari dua macam yaitu opor putih dan opor kuning. Resep Opor Ayam - Lebaran selalu identic dengan kegiatan mudik dan silaturahim.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam warisan mama yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :