Bolu karamel / cake sarang semut. Kue Sarang Semut - Caramel "Ants Nest" Cake Ingredients for the cake. There are two parts to this cake: the caramel syrup, and the cake batter. Sugar and water are the only ingredients for the caramel syrup.
Tekstur dari kue ini adalah empuk dengan ciri khas setiap bagian cake berlubang kecil layaknya sarang semut.
Dengan ini bolu karamel pun terkenal dengan nama bolu sarang semut.
Kue sarang semut adalah salah satu kue khas Indonesia.
Sedang mencari inspirasi resep bolu karamel / cake sarang semut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu karamel / cake sarang semut yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue Sarang Semut - Caramel "Ants Nest" Cake Ingredients for the cake. There are two parts to this cake: the caramel syrup, and the cake batter. Sugar and water are the only ingredients for the caramel syrup.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu karamel / cake sarang semut, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bolu karamel / cake sarang semut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bolu karamel / cake sarang semut sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bolu karamel / cake sarang semut menggunakan 12 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bolu karamel / cake sarang semut:
- Gunakan 5 butir telur.
- Siapkan 150 gr tepung terigu segitiga.
- Siapkan 150 gr tepung sagu/tapioka.
- Siapkan 200 gr Kental manis.
- Sediakan 100 gram butter (lelehkan) (me: wisjman + Hollman).
- Gunakan 100 margarin (lelehkan) me: palmia royal/blue band butter.
- Ambil 500 gr gula pasir.
- Ambil 500 ml air putih.
- Siapkan Vaneli.
- Sediakan 1 sendok teh soda kue.
- Ambil 1 sendok teh baking powder.
- Siapkan 20 cm Loyang ukuran.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Cumi bumbu hitam yang Enak Tips Anti Gagal
Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak.
Cara membuat Bolu karamel / cake sarang semut:
- Panaskan wajan,lalu masukan setengah gula pasir diamkan sampai jadi karamel lalu masukan air dan sisa gula aduk aduk sampai lebur...dinginkan.
- Lelehkan butter/ margarin,dinginkan.
- Campur tepung terigu, sagu, soda kue dan baking soda lalu ayak,sisihkan.
- Masukan telur, kental manis dan vanili, kocok sampai tercampu rata saja. Nb: satu arah saja saat mengocok.
- Lalu masukan campuran tepung yang sudah di ayak sedikit sedikit dan seling dengan menuangkan karamel ke adonan... Aduk sampai tercampur.
- Terakhir masukan mentega/ margarin cair ke adonan aduk rata.
- Tuang adonan ke loyang yg sudah di balur margarin dan tepung.... Saring ketika menuangkan ke loyang....
- Masukan ke dalam oven (sesuai pengalaman jika pakai oven tangkring/ oven kompor gunakan api kecil saja dan jangan lupa tutup bolongan kecil di atasnya juga).
- Tunggu dengan sabar karena memang memakan waktu yg lumayan lama... Selamat mencoba 🤗.
Jangan sampai karamel gosong atau berwarna jadi coklat pekat karena akan terasa pahit. Bolu Karamel Resep Cake Bolu Karamel Sarang Semut (Caramel Cake Recipe) Kue karamel sarang semut ialah Kue Jadul favorit semua orang termasuk saya 😀Tekturnya yang sedikit kenyal dan Lembut bikin Gagal diet hihihiCobain Yuk di. Kue sarang semut, bolu karamel, bika karamel atau cake karamel adalah salah satu jajanan kue basah Indonesia yang kini masih banyak dijumpai. Seperti namanya, bolu karamel merupakan kue yang terbuat dari gula, air, telur, tepung terigu, margarin, susu, dan ditambahkan bikarbonat (soda kue). Cake Karamel Sarang Semut a la Novie.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bolu karamel / cake sarang semut yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :