Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam:

1. Gunakan 1/2 kg Dada ayam.
2. Sediakan 8 siung Bawang merah.
3. Siapkan 5 siung Bawang putih.
4. Gunakan 8 buah Cabe merah.
5. Ambil 3 ruas Kunyit.
6. Gunakan 3 ruas Jahe.
7. Siapkan 2 biji Kemiri.
8. Gunakan 3 lembar Daun salam.
9. Sediakan 1 batang Serai.
10. Sediakan 1 sdm Garam.
11. Gunakan 4 sdm Gula aren.
12. Siapkan 1 sdm Kaldu bubuk.
13. Gunakan 1 sdm Ketumbar bubuk.
14. Sediakan 1 sdm Merica bubuk.
15. Gunakan 1 bungkus Fiber Creme.
16. Ambil Secukupnya Air.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam Bakar Wong Solo yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Preparation In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. Add chili, shallots, garlic, galangal and ginger and process to a smooth paste, adding a tablespoon or so of water. Indonesian chicken curry is based on an aromatic combination of coconut milk and numerous spices such as lemongrass, tamarind, cinnamon, galangal, palm sugar, coriander, garlic, and shallots.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, kunyit, jahe, dan kemiri..
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak kelapa sampai wangi..
3. Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam panci berisi air, ayam yang sudah dipotong2 kecil, daun salam, dan batang serai yang sudah digeprek. Tambahkan garam, gula aren, ketumbar bubuk, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Terakhir, masukkan fiber creme yang telah dilarutkan dengan air. Saya menggunakan fiber creme sebagai pengganti santan..
4. Sajikan dalam mangkuk..

The dish is typically prepared with bone-in pieces such as thighs or drumsticks, or sometimes even a whole chicken that is cut into pieces.. Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :