Ayam balado. The Ayam Balado is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant lemongrass. The key to a delicious plate of Ayam Balado lies in its paste -Balado, a fragrant chilli sambal made simply from a blend of shallots, chili, garlic and lime leaves. If you like your chicken extra tender, try using chicken legs!

Jika kamu suka ayam yang sangat empuk, maka coba gunakan bagian paha. Masukkan ayam dan air hingga ayam terendam, lalu tambahkan jahe bubuk. Usahakan sisakan sedikit air rebusan untuk sambal.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam balado yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam balado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

The Ayam Balado is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant lemongrass. The key to a delicious plate of Ayam Balado lies in its paste -Balado, a fragrant chilli sambal made simply from a blend of shallots, chili, garlic and lime leaves. If you like your chicken extra tender, try using chicken legs!

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam balado menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam balado:

1. Siapkan 1/2 kg ayam.
2. Gunakan Daun jeruk.
3. Sediakan Gula merah.
4. Sediakan Penyedap (royco ayam).
5. Sediakan Garam.
6. Sediakan Bumbu halus.
7. Sediakan 15 cabai rawit.
8. Ambil 10 cabai keriting.
9. Siapkan 10 bawang merah.
10. Gunakan 5 bawang putih.
11. Ambil 1 buah tomat dipotong potong.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Sayur Asem segar yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Sementara itu, siapkan sambal balado dengan menghaluskan semua bahan sambal di food chopper (bisa juga dengan blender atau ulek). Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal cabe merah yang khas. Ringkas, mudah dan tidak menggunakan banyak bahan.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam balado:

1. Potong, bersihkan ayam.
2. Haluskan bumbu (cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, bawang putih). Iris tomat.
3. Tumis bumbu halus, tomat, dan daun jeruk hingga matang.
4. Tambahkan air 1 1/2 gelas, masukan ayam. Tunggu hingga berkurang airnya, tambahkan garam, gula merah, penyedap sambil diaduk sesekali. Tunggu hingga air surut cicipi koreksi rasa..

Walaupun cuma satu lauk, ini pun dah cukup untuk membuka selera suami dan anak-anak. Resipi perkongsian saudari Nana Sabrina Sarsan ni antara yang terbaik boleh dicuba. Hari ini, lagi ingin makan ayam. Tapi, kalau digoreng biasa aja udah bosan. Lalu, adek nyaranin buat bikin Ayam tapi di baladoin.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :