Salada khas Banjar.
Lagi mencari inspirasi resep salada khas banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal salada khas banjar yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari salada khas banjar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan salada khas banjar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah salada khas banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Salada khas Banjar memakai 32 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Salada khas Banjar:
- Ambil Bahan isi :.
- Ambil 200 gr kentang kukus.
- Sediakan 1 sdt margarin.
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 buah timun diserut.
- Siapkan 2 buah tomat buang biji potong dadu.
- Sediakan 7 lembar daun selada.
- Siapkan 2 buah wortel potong dadu kukus.
- Gunakan Bahan saus:.
- Gunakan 1 buah kentang uk besar kukus.
- Siapkan 2 butir kuning telur bebek.
- Gunakan 3 siung bawang putih iris tipis lalu goreng.
- Siapkan 200 ml bumbu bistik.
- Gunakan 200 ml air matang.
- Sediakan 1 buah air jeruk nipis.
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk.
- Ambil Bumbu bistik.
- Ambil 1 buah dada ayam kampung potong potong.
- Siapkan 1 jari kayu manis.
- Siapkan 2 buah bunga lawang+3 butir cengkeh.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Gunakan 1 batang daun bawang iris tipis.
- Ambil 1/4 sdt garam+1/2 sdt lada bubuk+1 sdm gula merah.
- Ambil Bumbu halus:.
- Ambil 8 butir bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan Seruas jahe.
- Siapkan Pelengkap:.
- Ambil Emping melinjo.
- Sediakan 2 butir telur bebek rebus potong 4 bagian.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Wingko Babat Vanila Wijen yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Cara membuat Salada khas Banjar:
- Buat bistik nya dl tumis bumbu halus hingga wangi masukan daging ayam kayu manis bunga lawang cengkeh masak hingga daging berubah warna tambahkan kecap manis garam gula merah dan kaldu bubuk masukan aie masak hingga ayam matang cek rasa taburi daun bawang angkat ambil 200 ml bumbu bistik utk saus nya sisihkan.
- Buat saus nya: Campur semua bahan saus lalu proses hingga halus cek rasa(asem manisnya hrs pas yaa) sisihkan.
- Haluskan kentang bersama margarin lalu taburi merica bubuk aduk rata sisihkan.
- Penyelesaian: Tata daun selada dipiring saji lalu letakan kentang halus tadi beri serutan timun wortel rebus,potongan tomat dan telur rebus potongan daging ayam lalu siram dgn saus nya sajikan dgn pelengkap emping melinjo.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan salada khas banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :