Kastangel. Mix butter, egg yolks with a mixer then add the grated matured cheese. Knead in the mixture together with flour, maizena and baking powder. Brush each one with the egg yolk and sprinkle with grated cheddar.
Kaasstengels (// ()), Kastengel or kue keju is Dutch influenced-Indonesian cheese cookie in the form of sticks, commonly found in the Netherlands and Indonesia.
The name describes its ingredients, shape and origin; kaas is the Dutch word for "cheese", while stengels means "sticks".
Unlike most cookies, kaasstengels taste savoury and salty instead of sweet.
Anda sedang mencari ide resep kastangel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kastangel yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mix butter, egg yolks with a mixer then add the grated matured cheese. Knead in the mixture together with flour, maizena and baking powder. Brush each one with the egg yolk and sprinkle with grated cheddar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kastangel, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kastangel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kastangel sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kastangel menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kastangel:
- Sediakan 300 grm terigu protein sedang (segitiga biru).
- Gunakan 50 grm maizena.
- Siapkan 2 butir kuning telur.
- Sediakan 85 grm keju parut.
- Sediakan 200 grm margarin (saya pake blue band cake n cokies).
- Siapkan 1 sdt gula halus.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt baking powder.
- Gunakan TOPING:.
- Gunakan secukupnya Keju parut.
- Gunakan OLESAN:.
- Ambil 2 butir kuning telur.
- Ambil 1 tetes pewarna kuning telur.
- Sediakan 2 sdm mimyak goreng.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Nasi Goreng Rumahan yang Sempurna Tips Anti Gagal
In Indonesia, owed to its colonial. Kastengel is Dutch Indonesian cheese sticks or cookies. One of its main ingredients is the semi-hard cheese that originated in Netherlands and the cheese is named after a town named Edam. However, I am using Gouda cheese in this recipe since I have this handy at home when I made these Kastengel.
Langkah-langkah membuat Kastangel:
- Terigu, maizena, garam, baking powder, campur jadi 1. Ayak lalu sisihkan..
- Margarin, telur, gula halus, mixer sebentar dengan kecepatan rendah. Lalu masukkan keju parut. Aduk-aduk sampai rata..
- Berikutnya masukkan terigu tadi ke dalam adonan, aduk sampai tercampur rata..
- Lalu taruh di alas, gilas dengan roling pin, lalu cetak dengan cetakan atau potong-potong dengan pisau..
- Berikutnya masukan ke oven dengan api yang paling kecil. 10 menit pertama,keluarkan, oles dengan bahan olesan dan taburi keju parut. Masukkan ke oven lagi. Tunggu sampai agak coklat..
Kastengel, borrowing its name from Dutch version of kaasstengels, is Indonesian cheese sticks or cheese cookies. They are cheesy, buttery and (warning) very addicting. These crunchy cheese sticks make a good savory snack. Each bite will not only prove its flakiness and tenderness but also the worth of time making it. As good as it is, there are.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kastangel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :