Pindang Patin Palembang. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen? Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini. Tapi siapa sangka, ternyata Palembang juga memiliki makanan khas lain yang sangat lezat yaitu Pindang Patin Palembang.
Salah satu rumah makan yang menjual panganan ini adalah Rumah Makan Pindang Musi Rawas yang berlokasi di Jl.
Dalam proses pembuatannya,pindang patin dimasak dengan racikan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, serai, daun salam hingga belimbing sayur.
Jenis pindang di Palembang juga beragam, ada pindang patin yang berkuah bening, pindang patin serani dan pindang patin tempoyak.
Sedang mencari ide resep pindang patin palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang patin palembang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen? Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini. Tapi siapa sangka, ternyata Palembang juga memiliki makanan khas lain yang sangat lezat yaitu Pindang Patin Palembang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang patin palembang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pindang patin palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pindang patin palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pindang Patin Palembang menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pindang Patin Palembang:
- Ambil 1 kg kan patin sirip merah (bisa juga diganti dg ikan gabus).
- Sediakan 1 buah Jerus nipis.
- Ambil Bumbu halus :.
- Sediakan 6 bh Cabe merah keriting.
- Ambil 8 butir Bawang merah.
- Siapkan Bumbu lainnya :.
- Ambil 2 jempol Asam Jawa ambil airnya.
- Ambil 1/2 jempol terasi Dibakar dulu.
- Gunakan 3 lembar sereh digeprek.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Sediakan 1/2 keping gula jawa yg kecil.
- Ambil 1 sdt gula pasir.
- Ambil Secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Royco.
- Gunakan 1.5 liter air.
- Gunakan Pelengkap :.
- Sediakan 1/4 buah Nanas potong kasar.
- Gunakan 2 tangkai Daun bawang iris serong.
- Sediakan 1 ikat kemangi.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Sayur Tempe Masak Santan yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Tapi yg paling terkenal di palembang yaitu pindang ikan patin. Olahan pindang ini terdiri dari berbagai macam , diantaranya adalah Pindang Udang, Pindang Ikan, Pindang Belido, Pindang Udang, Pindang Salai, Pindang Tulang, Pindang Baung. Bahan Pindang Patin khas Palembang - Resep Pindang Patin Palembang. Dalam membuat pindang patin, bahan utama yang Anda perlukan adalah ikan patin.
Cara membuat Pindang Patin Palembang:
- Ikan disiram air panas utk menghilangkan lendirnya, lalu rendam dg jeruk nipis selama 15 menit, kemudian goreng ikan 1/2 matang.
- Masak air sekitar 500 ml bersama bumbu halus dan bumbu lainnya, dan masukkan ikan, masak sekitar 5 menit saja agar bumbu meresap kedalam daging ikan.
- Masukkan sisa air, masak sampai ikan matang, koreksi rasanya.
- Masukan pelengkap, segera matikan api, panci jgn ditutup agar kemangi dan nanas tetap segar.
Menyantap pindang patin enak di Palembang sembari menyaksikan ikan-ikan patin di kolam, ya Pindang Pegagan H. Kualitas rasa menjadi prioritas utama di rumah makan ini dengan mengombinasikan rasa manis, asam, dan pedas pada kuah pindang yang menyirami ikan patin. KBRN, Palembang: Satu lagi penganan berkuah dari bumi sriwijaya yang perlu anda nikmati. Pindang merupakan makanan (lauk) khas Palembang Melayu, yang dimasak dengan pengolahan sederhana. Sebelum kita bedah resepnya, kita juga perlu mengetahui sejarah masakan pindang ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pindang Patin Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :