Ayam Kecap. Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce. Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.

Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.

Lagi mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce. Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kecap memakai 16 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Kecap:

1. Sediakan 1 ekor ayam negeri.
2. Siapkan Bumbu Marinasi.
3. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
4. Gunakan 1 sdm garam.
5. Gunakan 2 sdt kaldu ayam bubuk.
6. Siapkan 100 ml air.
7. Ambil Bumbu Kecap.
8. Gunakan 5 siung bawang merah, iris tipis.
9. Siapkan 3 siung bawang putih, iris rajang.
10. Gunakan 1 batang daun bawang.
11. Siapkan 1/2 buah bawang bombai.
12. Siapkan 10 buah cabe ijo.
13. Gunakan 3 buah cabe merah keriting.
14. Siapkan Secukupnya garam, gula, dan merica.
15. Gunakan Secukupnya mentega, untuk menumis.
16. Ambil 400 ml air, kira-kira sampai ayam setengah terendam air.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Dendeng Batokok Lado Merah yang Enak Tips Anti Gagal

Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah. Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap.

Cara menyiapkan Ayam Kecap:

1. Langkah pertama siapkan ayam dan cuci bersih sampai darah ayam hilang. Bumbui ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan 30 menit. Setelah 30 menit goreng ayam sampai setengah matang/jangan terlalu kering agar nanti bumbu kecap lebih mudah meresap. Angkat dan tiriskan.
2. Selanjutnya siapkan bahan untuk membuat bumbu kecap. Panaskan wajan dan beri sedikit margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu, selanjutnya masukan bawang merah, jahe, lengkuas, dan salam. Tambahkan 400 ml air. Masukan ayam yang sudah digoreng kemudian beri kecap manis secukupnya. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica. Tunggu sampai air sat. Koreksi rasa. Apabila rasa sudah sesuai dan ayam sudah empuk, matikan kompor dan siap disajikan 😊.

Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas. Bahan yang diperlukan dan cara membuatnya juga mudah dan nggak ribet. Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :