Opor ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor ayam memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor ayam:

1. Ambil 1/2 ekor ayam, potong2.
2. Sediakan 4 butir telur ayam.
3. Gunakan 1000 ml santan sedang (saya ganti dg fiber creme).
4. Siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
5. Sediakan 1 batang serai, geprek.
6. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
7. Gunakan Secukupnya gula dan garam.
8. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk ayam.
9. Sediakan Secukupnya bawang merah goreng.
10. Sediakan Bumbu halus 👇.
11. Ambil 8 buah bawang merah.
12. Siapkan 6 siung bawang putih.
13. Sediakan 1 sdm ketumbar halus.
14. Ambil 3 butir kemiri, sangrai.
15. Ambil 1/2 sdt bubuk kunyit (1 cm kunyit fresh, bakar dulu).
16. Gunakan 1 sdt merica bubuk.
17. Ambil 1/4 sdt jinten bubuk.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Goreng (Fried chicken) yang Enak Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Opor Ayam This recipe is popular in Java island.

Langkah-langkah membuat Opor ayam:

1. Rebus ayam sampai empuk (setengah matang), angkat ayam tiriskan.
2. Rebus telur ayam hingga matang, lalu kupas kulit nya.
3. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk aduk hingga bumbu matang.
4. Masukan ayam dan telur, air, dan 2 sdm fiber creme, masukan gula, garam, kaldu bubuk, aduk rata dan masak hingga ayam benar2 matang, dan kuah menyusut..
5. Koreksi rasa, angkat lalu sajikan dengan taburan bawang goreng..

It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Preparation In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :