Ayam Goreng Lengkuas. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.
Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu.
Perghh nanti masa kunyah ayam goreng lengkuas tu kita dapat rasa lengkuas yang sedap.
Memang sedap di dalam, rangup di luar masakan ni.
Anda sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Lengkuas:
- Gunakan 2 ekor ayam kampung. Potong 8 bagian.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 2 batang serai geprek.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Ambil 4 buah lengkuas muda.
- Siapkan Bahan tambahan:.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Gula.
- Sediakan Kaldu bubuk sapi.
- Gunakan 1.5 liter air unt ungkep ayam.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Opor Ayam yang Enak Tips Anti Gagal
Sesuai di makan untuk segenap lapisan umur. Tak kira muda, tua atau kanak-kanak. Pasti akan menggemari ayam yang digoreng dengan lengkuas ni. Kalau tak percaya cuba la dulu baru tahu.
Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas:
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong.
- Siapkan bumbu halus,lalu blender dengan sedikit air sampai bumbu jadi halus..
- Masukkan ayam kampung,daun salam,serai geprek,bumbu halus, kaldu bubuk, garam,dan gula ke dalam panci presto..
- Ungkep ayam dalam panci presto selama kurleb 30 menit..
- Goreng ayam dalam minyak panas. Angkat tiriskan.
- Panaskan sisa bumbu ungkep sampai airnya menyusut. Lalu goreng sisa bumbu ungkep,taburkan dia atas ayam goreng..
- Ayam goreng lengkuas siap dinikmati.
Indonesian ayam Ayam Goreng Lengkuas, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Kulitnya yang krispi dengan daging lembutnya selalu bikin ketagihan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :