Ayam Goreng Balado. Untuk membuat Ayam goreng balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut: Sediakan of Dada ayam filet. Bersihkan ayam dan perap dengan serbuk kunyit dan garam. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga garing.
Bila dah pecah minyak, masukkan garam, sedikit gula dan ½ inci asam gelugur.
Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado.
Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini bukan?
Sedang mencari ide resep ayam goreng balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng balado yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Untuk membuat Ayam goreng balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut: Sediakan of Dada ayam filet. Bersihkan ayam dan perap dengan serbuk kunyit dan garam. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga garing.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng balado, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Balado menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Balado:
- Siapkan 16 potong paha bawah.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 1 buah kaldu bubuk ayam.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Sediakan Bumbu rebusan:.
- Sediakan 9 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Gunakan 3 bawang putih, geprek.
- Ambil 3 jahe @ kurang lebih 1 cm.
- Ambil Bumbu halus:.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 15 siung bawang merah.
- Sediakan 45 buah cabe merah keriting.
- Gunakan 30 buah cabe rawit merah.
- Ambil 2 buah tomat.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Rendang Daging Sapi yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Padang chilli fried chicken (Ayam goreng balado) The term balado indicates a dish from Padang that's usually packed with chillies, tomatoes, shallots and garlic, though there are variations. If you love hot chilli dishes, this fiery number from Padang is the one for you. Ayam Balado atau Ayam Goreng Balado adalah salah satu masakan Padang yang sangat digemari karena rasanya yang gurih dengan sensasi pedas yang menggugah selera.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Balado:
- Rebus ayam dengan bumbu rebusan sampai ayam matang dan air sedikit berminyak dan menjadi air kaldu ayam. Tiriskan ayam dan sisihkan air kaldunya..
- Panaskan minyak dan goreng ayam sampe kulit berubah warna kecoklatan..
- Panaskan minyak dan masukkan bumbu halus beserta daun salam. Masak sampai harum dan bumbu halus matang..
- Jika bumbu sudah matang, masukkan kaldu bubuk dan garam. Aduk sampai tercampur rata.
- Terakhir, masukkan ayam dan air kaldu sisa rebusan ayam tadi. Aduk sampai ayam menyatu dengan bumbu, kecilkan api dan masak sampai air asat. Sajikan.
Ayam goreng balado ini adalah menu makan siang di rumah hari ini. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang. Goreng ayam sehingga kering kecokelatan, tiriskan. Haluskan bumbu balado, tumis hingga bumbu balado matang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :