Sayur Asem betawi. Lihat juga resep Sayur Asem Betawi enak lainnya. Sayur asem khas Indonesia memiliki banyak jenis, tergantung daerah asalnya. Salah satu olahan sayur asem yang paling favorit yakni dari Betawi.
Cara Membuat Sayur Asem/Asam Betawi Jakarta Asli.
Langkah pertama yang harus dilakukan yaitu, rebus terlebih dahulu air yang telah disiapkan.
Masukan daging tetelan, tunggu hingga mendidih.
Lagi mencari ide resep sayur asem betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Asem Betawi enak lainnya. Sayur asem khas Indonesia memiliki banyak jenis, tergantung daerah asalnya. Salah satu olahan sayur asem yang paling favorit yakni dari Betawi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem betawi memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asem betawi:
- Gunakan Labu Siam 1 bj (yg besar)potong kotak2.
- Siapkan Terong 1bj(yg besar)potong kotak2 juga.
- Sediakan 1-2 cm Kacang Panjang.Potong sekitar.
- Siapkan 100 gr Nangka muda (potong2 kecil)disini sy skip.
- Gunakan secukupnya Daun belinjo.
- Ambil 50 gr belinjo.
- Siapkan Jagung 2 bj.Potong kira2 2-3cm.
- Sediakan Bumbu Bumbu :.
- Siapkan 3 siung Bawang merah.
- Sediakan 3 bj Cabe merah.
- Gunakan 2 bj Kemiri.
- Ambil 2 cm Lengkuas.
- Ambil 2 lembar Daun salam.
- Gunakan secukupnya Terasi bubuk.
- Gunakan Asam jawa 2 sendok makan atau secukupnya sesuai selera.
- Gunakan 50 gr Kacang Tanah.
- Gunakan secukupnya Garam Dan gula.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Coojen Choco Chips (Cookies Wijen Choco Chips) yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Masukan daun salam, lengkuas dan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk sampai merata dan masak hingga mengeluarkan aroma. Sayur asem Betawi di dalam isiannya memakai kacang tanah, belimbing sayur, labu siam, kacang panjang, jagung, dan asam Jawa. Selain itu, bumbunya ditambah dengan jengkol, dan oncom.
Cara menyiapkan Sayur Asem betawi:
- Kupas Dan potong2 semua bahan.Lalu rebus labu,jagung dan kacang tanah Dan biji belinjo.
- Lalu haluskan semua bumbu kecuali lengkuas Dan daun salam..
- Setelah agak empuk labu dll lalu masukkan bumbu halus,kacang panjang Dan daun belinjo..
- Lalu masukkan garam Dan gula Dan air asam.Koreksi rasa.Jika sudah cukup lalu sajikan..
- Selamat menikmati.
Resep sayur asem Betawi juga memiliki kuah yang bening. Jika kali ini tertarik membuat sayur asem Betawi, Anda bisa berkreasi. Resep Sayur Asem Betawi ini sedikit berbeda dari sayur asem betawi pedas atau sayur asem bening kebanyakan. Memang cara membuat dan bahannya mungkin mirip dengan yang biasa Bunda bikin. Tapi rasanya dijamin beda karena pakai Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Ayaaam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :