Ayam Bakar Bumbu Rujak Sambal Terasi. Setelah itu, masak kembali ayam bakar bersama bumbu tumisan,sebentar saja asal tercampur. Sambal terasi : goreng cabe rawit, bawang putih,bawang merah, terasi, kemiri, dan tomat. Blender lalu tumis, masukkan air asam, kecap, gula merah cair, dan penyedap rasa..
Masak sampai santan kental sambil aduk sesekali agar santan tidak pecah. Bumbu Rujak is sweet and spicy-hot bumbu rujak dressing is made of water, gula jawa, asam jawa, ground sauteed peanuts, terasi-shrimp paste, salt, bird's eye chili, and red chili pepper. Ada banyak sekali resep ayam bakar dengan bermacam-macam variasi.
Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak sambal terasi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak sambal terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak sambal terasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Setelah itu, masak kembali ayam bakar bersama bumbu tumisan,sebentar saja asal tercampur. Sambal terasi : goreng cabe rawit, bawang putih,bawang merah, terasi, kemiri, dan tomat. Blender lalu tumis, masukkan air asam, kecap, gula merah cair, dan penyedap rasa..
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar bumbu rujak sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Sambal Terasi menggunakan 28 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak Sambal Terasi:
- Sediakan 1,5 kg Dada ayam.
- Sediakan 300 ml Santan.
- Siapkan 300 ml Air.
- Siapkan 2 bungkus Ayam bumbu rujak royco.
- Ambil 2 lembar Daun salam.
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk.
- Sediakan 2 batang Serai,bagian putih geprek.
- Sediakan 1 sdt Ketumbar bubuk.
- Gunakan secukupnya Minyak goreng.
- Gunakan BUMBU HALUS:.
- Sediakan 5 buah Cabe merah.
- Sediakan 7 butir Bawang merah.
- Siapkan 7 butir Bawang putih.
- Sediakan 1 bungkus Terasi ABC.
- Ambil 1 cm Jahe.
- Siapkan 2 cm Lengkuas.
- Sediakan 4 butir Kemiri goreng.
- Siapkan SAMBAL TERASI :.
- Siapkan 20 buah Cabe rawit merah.
- Siapkan 1 buah Tomat besar.
- Ambil 3 butir Bawang merah.
- Siapkan 2 butir Bawang putih.
- Sediakan 1 bungkus Terasi ABC,.
- Gunakan 3 butir Kemiri.
- Siapkan 1 sdm Air asam jawa.
- Ambil 1 sdm Kecap.
- Sediakan Secukupnya Gula merah cair.
- Ambil Secukupnya Royco penyedap rasa.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Rendang Daging Sapi yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Ada ayam bakar wong solo, ayam bakar bumbu rujak, ayam bakar madu, ayam bakar taliwang, dan masih banyak lagi. Tapi tahukah kalian, jika ada varian ayam bakar yang juga tak kalah 'nendang'? Varian tersebut adalah ayam bakar kecap sambal terasi. Setelah matang, sajikan bersama nasi hangat, lalapan dan sambal terasi.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Sambal Terasi:
- Cuci bersih dada ayam, buang kulit, potong memanjang setebal 2cm, atur dalam wajan teflon..
- Masukkan bumbu rujak royco, santan, dan air, aduk rata. Ungkep dgn api kecil sampai air menyusut tapi jangan sampai kering yah..
- Blender bumbu halus,lalu tumis, masukkan daun salam,daun jeruk,dan serai. Tambahkan air sedikit dan bumbu sisa ungkepan ayam..
- Oles sedikit minyak di teflon pembakaran (sy pakai happy call) dan bakar dengan api kecil, oles² ayam dgn bumbu tumisan secukupnya, balik² jangan sampai gosong..
- Setelah itu, masak kembali ayam bakar bersama bumbu tumisan,sebentar saja asal tercampur..
- Sambal terasi : goreng cabe rawit, bawang putih,bawang merah, terasi, kemiri, dan tomat. Blender lalu tumis, masukkan air asam, kecap, gula merah cair, dan penyedap rasa..
- Taraaa....hidangan siap di santap bersama nasi hangat...
Ya, karena resep ayam bakar spesial kali ini menghasilkan ayam bakar yang mempunyai rasa seperti rujak, ada rasa pedas, asam dan manis. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Super Gampang. Sudah lama ingin memasak menu ini tapi susah sekali atur waktu. Selama bulan puasa jam kantor tidak berkurang jadi tepat adzan maghrib baru tiba di rumah. Mumpung kemarin libur, kesampaian deh masak ayam bakar bumbu rujak favorit anak-anak!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak sambal terasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :