Kue Kacang Wijen.

Sedang mencari inspirasi resep kue kacang wijen yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue kacang wijen yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue kacang wijen, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue kacang wijen yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue kacang wijen yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Kacang Wijen menggunakan 16 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Kacang Wijen:

1. Sediakan 500 gr tepung protein sedang (segitiga biru).
2. Siapkan 200 gr gula halus.
3. Ambil 250 gr kacang.
4. Siapkan 2 sdm munjung selai kacang.
5. Sediakan 60 gr susu bubuk.
6. Siapkan 1 sdm garam (sesuai selera).
7. Sediakan 350 ml minyak goreng (secukupnya).
8. Sediakan 2 sdm biji wijen yang sudah di sangrai.
9. Sediakan 1 sdt vanilla essence.
10. Sediakan 1 sdt baking powder.
11. Sediakan Bahan Olesan.
12. Siapkan 2 butir kuning telur.
13. Siapkan 1 sdm krim kental manis.
14. Sediakan 1 sdm minyak.
15. Siapkan Topping.
16. Gunakan Biji Wijen Sangrai.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Hotteok yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Kue Kacang Wijen:

1. Sangrai kacang dan biji wijen dengan api kecil hingga agak kecokelatan.
2. Kupas kulit kacang dengan penuh kesabaran.
3. Haluskan kacang yang sudah di kupas sampai halus.
4. Masukkan tepung terigu, gula halus, garam, baking powder, biji wijen, susu bubuk, kacang bubuk, selai kacang. Aduk aduk.
5. Masukkan minyak sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk, uleni dengan tangan.
6. Istirahatkan selama +/- 15 menit, tutup adonan dengan kain serbet. Supaya minyak menyerap ke adonan secara merata.
7. Beri taburan terigu pada alas agar adonan tidak lengket, giling dan bentuk kue kacang. Pindahkan ke loyang yang sudah dialasi baking paper.
8. Campur seluruh bahan olesan, aduk rata.
9. Panaskan oven di suhu 150 api atas bawah selama 15 menit, oles kue dengan bahan olesan dan beri taburan biji wijen.
10. Panggang dengan suhu 150° api atas bawah selama 35 menit sampai permukaan bawah kue menjadi kering. Sesuaikan suhu dengan oven masing-masing.
11. Angin2kan kue di suhu ruang, kemudian pindahkan ke wadah tertutup. Kue kacang siap disajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Kacang Wijen yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :