Capcay. Cap cai, sometimes spelled cap cay, (Chinese: 雜菜; pinyin: zácài; Pe̍h-ōe-jī: cha̍p-chhài; lit. 'mixed vegetables') is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian and Peranakan stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms, and leeks are chopped. I'm an Indonesian currently living abroad.

It's a lot of chopping and prep but was quite tasty. I liked the massive veggie usage! This vegetables menu is simple yet very delicious.

Lagi mencari ide resep capcay yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Cap cai, sometimes spelled cap cay, (Chinese: 雜菜; pinyin: zácài; Pe̍h-ōe-jī: cha̍p-chhài; lit. 'mixed vegetables') is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian and Peranakan stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms, and leeks are chopped. I'm an Indonesian currently living abroad.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan capcay enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan capcay sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Capcay menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Capcay:

1. Ambil 1 bonggol brokoli ukuran sedang.
2. Ambil 3 buah wortel.
3. Ambil 6 buah jamur kancing.
4. Siapkan 3 bungkus sosis.
5. Gunakan 5 siung bawang putih.
6. Sediakan 4 siung bawang merah.
7. Ambil 3 butir kemiri.
8. Ambil 1 sdm saos tiram (me : cap panda).
9. Gunakan 1 sdm kecap manis.
10. Sediakan secukupnya gula, garam dan totole.
11. Gunakan 1 buah tomat ukuran sedang (me : 4 buah tomat ceri).
12. Ambil 2 batang daun bawang.
13. Siapkan 1/2 butir bawang bombay (opsional).

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Pastel basah renyah isi baby udang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

You can put various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese green cabbage ( pak choy), carrot, brocolli, baby corn, mushroom, spring onion or leek. "Vegetable lovers should try Fried Capcay. It contains white mustard, mustard greens, soft fish meatballs, small-sized shrimp, chicken pieces, cauliflower and young corn. Fadilla from Amsterdam says: Love your recipes, terimah kasih banjak. Terima Kasih juga sudah mengunjungi web saya dan mencoba resep Cap Cay ;-).

Langkah-langkah membuat Capcay:

1. Siapkan semua bahan kemudian potong sayur lalu cuci dan tiriskan.
2. Uleg bawang putih, bawang merah & kemiri.
3. Panaskan minyak, masukan bumbu tumis hingga harum lalu masukan sosis dan sayuran (me : sebelumnya rebus brokoli d dalam air mendidih tambahkan sedikit garam dan minyak lalu bilas dengan air yang mengalir. Menjaga agar brokoli tetap berwarna hijau segar ketika d masak).
4. Masukan kecap manis, saos tiram, gula, garam dan penyedap rasa (me : totole).
5. Diamkan sebentar, lalu tes rasa jika d rasa sudah pas matikan kompor.
6. Taburkan sedikit bawang merah goreng dan capcay siap d sajikan...

Resep sayur yang satu ini pasti udah gak asing lagi buat Foodies. Cap Cay sendiri berasal dari Fujian, Cina tapi sangat terkenal di Indonesia. Channel kebanggaan keluarga Indonesia :) Subscribe Dulu dong :) Captcha Typing Job Online, work from home. Work at your Part time or Full time. Register Now for free and start working at home Capcay atau cap cai adalah salah satu menu masakan kesukaan saya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :