Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.
You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste.
Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.
Cook it in a low heat.
Lagi mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam memakai 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam:
- Siapkan Bahan:.
- Siapkan 500 gram Ayam.
- Ambil 4 buah Telor ayam.
- Gunakan 1 pc Kara santan instan.
- Sediakan 5 biji Cabe rawit.
- Gunakan 1 batang Sereh geprek.
- Gunakan 1 ruas Lengkuas geprek.
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk.
- Ambil 2 lembar Salam.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Sediakan 5 biji Bawang merah.
- Sediakan 3 biji Bawang putih.
- Gunakan 1 ruas Kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar.
- Ambil 1 1/2 butir Kemiri.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Beras Kencur yang Lezat Tips Anti Gagal
Let cool, then grind in a spice grinder. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.
Cara menyiapkan Opor Ayam:
- Cuci ayam, rebus kurang lebih 15 mnt.
- Rebus telor kurang lebih 15 menit, setelah itu kupas...
- Siapkan buambu²nya. Ulek bumbu halusnya bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit..
- Setelah itu geprek sereh dan lengkuas, siapkan dan jeruk dan salam..
- Tumis semua bumbu hingga harum..
- Masukkan air kaldu rebusan ayamnya. Tambahkan gula merah, garam, cabe utuh dan kaldu jamur. Setelah agak panas masukkan ayam dan telor, masak hingga matang..
- Jangan lupa koreksi rasa yaaaa...
- Opor ayam siap dihidangkan, oya lebih enak lg ditambah bawang goreng. Selamat mencoba 😊......
Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu seperti berikut ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :