Sayur Asem (ala Jakarta). Seperti sayur asem Jakarta (variasi olahan sayur asem dari orang Betawi di Jakarta), sayur asem Sunda, sayur asem Jawa, sayur asem kangkung (kreasi sayur asem yang menggunakan kangkung), sayur asem ikan asin, dan masih banyak kreasi resep sayur asem lainnya. Baca Juga : Resep Mie Ayam Bakso Ceker Homemade ala Abang-abang Yang Enak dan Mudah Dibuat Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing.

Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. Sayur Asem ini memang ada beberapa versi, karena saya juga pernah merasakan sayur ini dengan beberapa versi baik dari bahan maupun cara mengolah. Tapi resep yang saya tulis ini adalah sayur asem yang biasa saya masak dan sering saya makan yaitu ala Jakarta.

Sedang mencari inspirasi resep sayur asem (ala jakarta) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem (ala jakarta) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Seperti sayur asem Jakarta (variasi olahan sayur asem dari orang Betawi di Jakarta), sayur asem Sunda, sayur asem Jawa, sayur asem kangkung (kreasi sayur asem yang menggunakan kangkung), sayur asem ikan asin, dan masih banyak kreasi resep sayur asem lainnya. Baca Juga : Resep Mie Ayam Bakso Ceker Homemade ala Abang-abang Yang Enak dan Mudah Dibuat Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem (ala jakarta), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem (ala jakarta) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem (ala jakarta) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem (ala Jakarta) menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Asem (ala Jakarta):

1. Ambil 2 bungkus sayur asem.
2. Ambil 2 buah jagung (me: skip).
3. Siapkan 1 bungkus kacang tanah (me: skip).
4. Sediakan 1 gandu/keping gula merah, iris2.
5. Sediakan 2 bungkus asem jawa (larutkan dengan air hangat).
6. Ambil 3 lembar daun salam.
7. Sediakan 2 ruas jari Laos, digeprek.
8. Ambil Secukupnya gula, garam, dan kaldu bubuk.
9. Ambil 1000 ml air.
10. Ambil Bumbu Halus:.
11. Ambil 4 siung bawang merah.
12. Gunakan 3 siung bawang putih.
13. Ambil 5 buah cabai merah Tanjung (me: cabai merah keriting).
14. Ambil 1 sachet kecil terasi abc.
15. Sediakan 1 SDM kacang tanah.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam goreng kremes yang Sempurna Tips Anti Gagal

Ini adalah makanan yang menurut saya sangat sehat, karena dari segi bahan… Sayur Asem Jakarta ini perpaduan rasanya beneran bikin nagih loh teman-teman. Aku udah bertahan dengan resep ini selama bertahun-tahun, karna menurutku resep. Tapi ada satu lagi loh sayur yang harus dicoba, yaitu sayur asem Jakarta. Pasti banyak dong orang yang ingin tahu cara membuat sayur asem Jakarta, apalagi kalau kangen emak.

Cara menyiapkan Sayur Asem (ala Jakarta):

1. Potong2 sayuran sesuai selera (me: 2 bungkus sayur asem itu udah ada jagung manis, terong, labu siam, melinjo, daun melinjo, kacang panjang & kacang tanah). Pisah2kan sayurannya, lalu Cuci bersih sayuran yang sudah dipotong2 tadi. Tiriskan.
2. Ulek/blender bumbu hingga halus. Sisihkan.
3. Siapkan panci berisi air, masukkan potongan jagung, kacang tanah & melinjo, rebus hingga mendidih dan jagung empuk. Kemudian masukkan bumbu kerebusan air tadi dan masukkan sayurannya kecuali daun melinjo, aduk rata.
4. Masukan gula merah, daun salam dan laos, lalu masukkan air asam jawa, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga sayuran empuk.
5. Terakhir, masukkan daun melinjo nya. Biarkan daun agak lunak dan sayuran matang. Sambil diaduk2. Tes rasa. Angkat dan Siap disajikan.
6. Berikut adalah Pengambilan gambar tugas ke-2 untuk hari ini tentang Angle & Styling. Angle nya 45° dan menggunakan cahaya backlight. Berikut beserta BTS nya. Dan ini fotonya no edit hanya di watermark aja.

Sebenarnya kita gak perlu jauh-jauh ke Jakarta kalau ingin mencoba makanan ini. Kamu hanya perlu tahu resep sayur asem Jakarta dan cara membuatnya. Lihat juga resep Sayur Asem Jakarta (Tamarind Vegetable Soup) enak lainnya. Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Ala Jakarta, Betawi dan Sunda. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem (jakarta), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem (ala Jakarta) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :