DONAT kentang empuk. Cara mengolah donat kentang yang salah dapat membuat teksturnya menjadi keras dan pecah saat digoreng. Berikut cara membuat donat kentang agar empuk dan mengembang sempurna. Gunakan kentang segar Ehh jadi curhat🙊.

Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang enak. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang.

Lagi mencari inspirasi resep donat kentang empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang empuk yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Cara mengolah donat kentang yang salah dapat membuat teksturnya menjadi keras dan pecah saat digoreng. Berikut cara membuat donat kentang agar empuk dan mengembang sempurna. Gunakan kentang segar Ehh jadi curhat🙊.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang empuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan donat kentang empuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat donat kentang empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat DONAT kentang empuk memakai 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan DONAT kentang empuk:

1. Siapkan 500 gram : tepung terigu pro tinggi (me : komachi).
2. Ambil 100 gram : gula pasir (me: gulaku tebu).
3. Siapkan 11 gram : ragi (me :fermipan).
4. Sediakan 50 gram : susu bubuk (me :nzmp).
5. Gunakan 4 butir kuning telur.
6. Sediakan 200 gram : kentang halus (setelah kukus haluskan ditimbang 200gram).
7. Gunakan 100 ml : air kelapa dingin (me : hydro coco) *wajib dining karena nanti saat mixer panas adonan tidak panas itu yang sering terjadi adonan keras.
8. Siapkan 75 gram : butter (me : golden churn).
9. Sediakan 1/2 sdt : garam.
10. Siapkan Gula halus saring taruh 1 sdm maizena aduk saja hingga rata, saring dan tabur ke donat (jangan beli jadi ya.. karena tidak akan enak... 😅).
11. Siapkan Minyak padat untuk menggoreng.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Cake Singkong Wortel yang Sempurna Tips Anti Gagal

Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Resep donat kentang yang empuk dan lembut selalu dicari. Yup, donat kentang menjadi salah satu camilan lezat saat kamu sedang di rumah. Donat kentang bisa menjadi pilihan yang pas karena akan membuat teksturnya semakin empuk dan lezat tentunya.

Cara menyiapkan DONAT kentang empuk:

1. Mixer bahan kering : tepung, ragi, gula pasir, susu bubuk, kentang kukus, baru masukkan telur dan air kelapa secara perlahan lahan hingga tahap 1/2 kalis.
2. Setelah 1/2 kalis kita masukkan butter dan garam, mixer hingga kalis elasti (wajib).
3. Bulatkan adonan istirahatkan 20 menit.
4. Setelah 20 menit cetak adonan dan istirahatkan 20 menit lagi.. tergantung suhu y moms (pas disini panas x cuaca jadi cepat naik).
5. Jika ditekan adonan bebal berarti sudah boleh digoreng ya moms...
6. Panaskan minyak (saya pakai minyak padat) dengan api sedang kisaran 160-170' donat bisa d goreng.. donat dibalik hanya sekali jangan sering2 ya moms... jadi bawah ud coklat kita balikkan dan siap di sajikan 👏.
7. Dijamin ringan tekstur donat nya dan lembut sekali moms... moms bakal ketagihan makannya 🥰 buruan coba ya moms 👏.
   
   
   
8. 🥰🥰🥰💋💋💋.

Masukkan kentang halus, kuning telur dan susu cair, uleni hingga setengah kalis. Campurkan mentega dan garam, kemudian uleni lagi sampai kalis elastis. Kebetulan donat kentang resep Ibu Fatmah Bahalwan sedang booming kala itu karena hasil akhirnya yang empuk dan terbilang anti gagal bahkan menjadi salah satu resep andalan bagi mereka yang berjualan donat kentang sampai saat ini. Untuk membuat donat kentang tidak diperlukan oven, karena pakai teknik digoreng. Baca juga: Cara Membuat Donat Kentang Tanpa Ragi dan Tanpa Oven.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan DONAT kentang empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :