Sayur asem betawi. Lihat juga resep Sayur Asem Betawi enak lainnya. Sayur asem khas Indonesia memiliki banyak jenis, tergantung daerah asalnya. Salah satu olahan sayur asem yang paling favorit yakni dari Betawi.

Cara Membuat Sayur Asem/Asam Betawi Jakarta Asli. Langkah pertama yang harus dilakukan yaitu, rebus terlebih dahulu air yang telah disiapkan. Masukan daging tetelan, tunggu hingga mendidih.

Lagi mencari inspirasi resep sayur asem betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem betawi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Sayur Asem Betawi enak lainnya. Sayur asem khas Indonesia memiliki banyak jenis, tergantung daerah asalnya. Salah satu olahan sayur asem yang paling favorit yakni dari Betawi.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur asem betawi menggunakan 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur asem betawi:

1. Siapkan 1 buah jagung manis.
2. Gunakan 1 buah labu siam.
3. Gunakan 4 buah kacang panjang.
4. Gunakan 50 gr kacang tanah kupas.
5. Sediakan secukupnya Melinjo.
6. Sediakan secukupnya Daun melinjo.
7. Sediakan 3 cabai merah keriting.
8. Ambil 1 cabai rawit merah.
9. Siapkan 4 bawang merah (ukuran kecil).
10. Sediakan 1 bawang putih.
11. Gunakan 2 lembar daun salam.
12. Siapkan 2 ruas lengkuas geprek.
13. Ambil 1 buah asem segar.
14. Sediakan 3 sdt garam.
15. Gunakan 2 sdt gula.
16. Ambil 1/2 sdt penyedap rasa.
17. Siapkan 1/2 sdt terasi.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam goreng mentega kentang yang Sempurna Tips Anti Gagal

Masukan daun salam, lengkuas dan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk sampai merata dan masak hingga mengeluarkan aroma. Sayur asem Betawi di dalam isiannya memakai kacang tanah, belimbing sayur, labu siam, kacang panjang, jagung, dan asam Jawa. Selain itu, bumbunya ditambah dengan jengkol, dan oncom.

Cara membuat Sayur asem betawi:

1. Potong-potong kacang panjang, jagung dan labu siam.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan terasi.
3. Panaskan air hingga mendidih lalu rebus terlebih dahulu jagung, melinjo dan juga kacang tanah sekitar 10 menit.
4. Setelah itu masukan bumbu yg telah dihaluskan.
5. Masukan daun salam, lengkuas yg telah di geprek, buah asam beserta garam.
6. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa lalu koreksi rasa.
7. Masukan labu siam, kacang panjang dan daun melinjo rebus hingga semuanya lebih empuk.
8. Setelah semua dirasa empuk koreksi rasa kembali dan sayur asem siap dihidangkan.

Resep sayur asem Betawi juga memiliki kuah yang bening. Jika kali ini tertarik membuat sayur asem Betawi, Anda bisa berkreasi. Resep Sayur Asem Betawi ini sedikit berbeda dari sayur asem betawi pedas atau sayur asem bening kebanyakan. Memang cara membuat dan bahannya mungkin mirip dengan yang biasa Bunda bikin. Tapi rasanya dijamin beda karena pakai Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Ayaaam.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :