Daging Sapi Masak Kampung. Kondo sapi merupakan olahan khas kampung melayu yang berbahan dasar daging sapi yang difermentasikan minimal satu malam. Kondo ini bisa bertahan beerapa minggu bila masuk kulkas meskipun tidak diletakkan di freezer. Masakan yang dimasak dengan gaya kampung memang sangatlah sedap.

Dengan rasa cukup pedas manis daging ini, boleh naikkan selera. DAGING MASAK […] Berikut adalah tips mengolah daging sapi dan kambing agar tidak bau dan alot : Membersihkan Daging. Jangan cuci daging dengan air karena bisa menyebabkan daging menjadi keras dan kaku, apalagi sapi dan kambing dipotong biasanya saat daging masih tegang.

Anda sedang mencari ide resep daging sapi masak kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging sapi masak kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Kondo sapi merupakan olahan khas kampung melayu yang berbahan dasar daging sapi yang difermentasikan minimal satu malam. Kondo ini bisa bertahan beerapa minggu bila masuk kulkas meskipun tidak diletakkan di freezer. Masakan yang dimasak dengan gaya kampung memang sangatlah sedap.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging sapi masak kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan daging sapi masak kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daging sapi masak kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Daging Sapi Masak Kampung memakai 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Daging Sapi Masak Kampung:

1. Ambil 1/2 kg daging sapi.
2. Gunakan 1 siung bawang putih.
3. Gunakan 6 buah bawang merah.
4. Gunakan 4 buah batang serai.
5. Sediakan Sejempol lengkuas.
6. Siapkan 6 buah cabai merah.
7. Ambil 7 buah cabai keriting (sesuai selera).
8. Sediakan Secukupnya garam.
9. Gunakan Secukupnya merica bubuk.
10. Siapkan Secukupnya Penyedap rasa (rasa daging sapi).
11. Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu.
12. Gunakan secukupnya Air.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Rica-Rica Ayam Pedas yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Hal ini akan mengakibatkan daging menjadi alot saat dimasak. Kemudian, jika Anda ingin masak daging sapi atau kambing, Chef Bahran memberikan saran agar daging lebih empuk. Daging sapi dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang nikmat lho, salah satunya yaitu daging sapi lada hitam. Variasi olahan daging yang satu ini banyak disajikan di restoran.

Cara membuat Daging Sapi Masak Kampung:

1. Daging sapi yang sudah dicuci bersih di potong kecil-kecil sesuai selera.
2. Haluskan semua bumbu secara terpisah, bawang merah dan bawang putih, serai dan lengkuas, cabai merah besar dan cabai keriting.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga keluar aroma khas jangan sampai gosong.
4. Masukkan serai dan lengkuas yang telah dihaluskan kemudian masukkan juga cabai nya, aduk hingga harumnya keluar.
5. Masukkan daging sapi yang telah di potong tadi dan aduk bersama bumbu yang sedang ditumis.
6. Biarkan bumbu meresap dan daging akan mengeluarkan air jadi jangan dulu tambahkan air, masukkan garam, bumbu penyedap dan merica secukupnya lalu aduk merata.
7. Setelah mendidih dan daging mulai kenyal tambahkan air sesuai selera sabanyak apa kuah yang diinginkan.
8. Koreksi rasa sebelumnya, daging sapi siap dijasikan.

Bumbu lada hitam yang pedas akan memberikan kehangatan dan menggoyang lidah Anda. Cara membuat resep olahan daging sapi: Rebus daging, tiriskan. Tumis bawang merah putih, daun salam, lengkuas, jahe sampai harum. Masukkan cabai, batang serai, dan daging sapi, didihkan. Tambahkan garam dan gula, lalu koreksi rasa.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat daging sapi masak kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :